Prepelica marinovaná v zázvoru a brusnici omáčka

8

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 128kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  35 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  128kcal

• hodnotenie

• recept

Lahodné sviatočné jedlo pripravené z prepelice sladká a kyslá omáčka v rúre. Veľmi chutné a jemné jedlo.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• 4-5 prepelica
• malý kúsok zázvoru (alebo 1 lyžička). sušené)
• 100 ml sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica med
• šťava z polovice limetky (alebo citrónu)
• 300 g brusníc
• 1 polievková lyžica cukor
• 2 lyžičky škrob

35 мин35 мин 128

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Pre marinádu zmiešajte sójovú omáčku, med, limetkovú šťavu (alebo citrón), nasekaný zázvor, zriedený 100 ml studenej vody.
2. V uvarenej marináde vynecháme prepelicu, nakrájanú na prsia a vložte do chladničky na štyri hodiny.
3. Pripravenú prepelicu vložíme do pekáča a vyberieme v rúre po dobu 15-25 minút (v závislosti od jednotlivých pecí). Pripravenosť sa dá skontrolovať prepichnutím mäsa nožom, státím priehľadná šťava, vták by mal byť vybratý z rúry.
4. Na omáčku je naberačka s brusnicami naplnená 150 ml studenej vody, zapáliť. Pridajte cukor, nechajte variť a za stáleho miešania varte päť minút.
5. Oddeľte osobitne 100 ml studeného škrobu vody.
6. Nalejte zriedený škrob do brusníc, premiešajte a odstráňte Sogn.
7. Pri servírovaní hotového jedla pridajte omáčku na servírovacie taniere, položte prepelice na vrchol a ozdobte ich zeleňou.

Kľúčové slová:

• hydinové mäso