V zime chcete skutočne zelenú, ale kvalitu uvedenú ďalej zeleninové stánky nie sú vždy šťastné. Ale chuť je tradičná Uhorky z ruskej kuchyne vás jednoducho nezklamú. Áno a predstavte si slávnostná hostina bez nakladaných uhoriek je jednoducho nemožná. Koncom augusta a septembra – je čas postarať sa o domácnosť prázdne miesta, najlepšie recepty, pre ktoré nájdete vo výbere
Contents
Konzervované uhorky
Recept klasického a osvedčeného nakladaného mäsa užitočné pre každú domácnosť. Opláchnite uhorky a zalejeme chladom voda po dobu 15 minút. Dajte do pohára jeden list z chrenu, kôprový kôš, usporiadajte uhorky a dobre podbíjajte. Rozloženie medzi riadkami mrkva nakrájaná na malé prúžky a strúčiky cesnaku. liať uhorky vriacou vodou, prikryte a nechajte úplne vychladnúť. Potom vypusťte všetku vodu. Pridajte bobkový list, čierne korenie hrášok, soľ, cukor, všetko nakoniec nalejte novou, čistou vriacou vodou pridajte jednu čajovú lyžičku octovej esencie. Kryt a zrolovať sa. Otočte nádobu hore nohami, zabalte uterákom a Nechajte plechovky úplne vychladnúť. Vyberte na dlhodobé skladovanie na chladnom mieste.
Nakladané paradajky s mrkvou
Pre toto prázdne odporúčame použiť paradajky v tvare slivky. Zvláštnosťou tejto odrody je to, že v Buničina má malú vlhkosť a pokožka je trvanlivá. To im umožňuje ich ukladanie. dlhšie. Umyte paradajky, prepichnite stopku špáradlom, zložte do sterilnej nádoby. Medzi paradajky vložte cesnak, mrkvu a chili. Nalejte vriacu vodu a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Vypustite vriacu vodu. Do pohára nalejeme soľ, cukor, korenie a kôpr. liať vriaca voda. Pridajte ocot na poslednú chvíľu. Určite tekutina dosiahla úplne vrchnú časť plechovky. Po spojovaní potrebuje jar položte na veko a nechajte ho deň pri izbovej teplote. Potom obráťte obrobky na chladnom mieste. O 20-30 dní paradajky budú pripravené.
Paradajky zo sladkých konzerv
Môže diverzifikovať Známy súbor uhoriek so sladkou úrodou paradajok. vďaka Pridaním cukru zelenina dokonale odhalí ich chuť. paradajky dobre opláchnite, nakrájajte na stredné kúsky. Keď už sú všetky paradajky nasekané, vložte ich do pohárov. Banky musia byť pripravené, dobre premyté a sterilizované počas 10 minút vo vode kúpeľ. Zeleninu jemne rozložte do pohárov a rovnomerne rozložte vo vnútri nádrže. Ak je to potrebné, paradajky sa môžu mierne skondenzovať, ale bez nadmerného tlaku. Pridajte čo najskôr cukor napoly plné. Položte zvyšné paradajky na vrchol kapacita. Varte vodu a nalejte na zeleninu, zakryte a odoslať sterilizované. Na to musíte vziať veľký panvica, ktorej dno je prikryté uterákom, aby sklenené plechovky neboli prasknutý. Vložte doň poháre paradajok a pridajte zohriatu vodu tak, aby dosiahol ramená pohárov. Dajte panvicu oheň, priviesť vodu do varu, znížiť teplotu na var nebol silný. Sterilizácia bude trvať asi 15 minút.
Maďarské Lecho
Ak nechcete pridať do svojho domu zber octu, potom urobiť lecho v maďarčine. Chuť sa získa veľmi nasýtené. Paradajky musia prejsť mlynčekom na mäso. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a cibuľu nasekajte na pol krúžky. Korenie – tenké slamky. Vezmite panvicu so silným dnom, v niekoľkých fázach položiť všetku pripravenú zeleninu v intervale 5 minút. Najskôr vložte paradajky, potom mrkvu, cibuľu a papriku. Pridať do celulózový cukor, maslo a soľ. Zeleninu varte ďalších 30 minút. liať pozbierajte sterilné poháre a stočte ich.
Baklažán a cuketa zimný šalát
Veľmi zaujímavý a nepochybne chutný šalát zima vyrobená zo zeleniny. Paradajky nakrájajú kríž na kríž a zalejú vriacou vodou 1 minútu po vypustení vody a olúpaní. Cibuľa a mrkva jemne rezať. Brúsený baklažán, cuketa a paprika, ale nie veľmi plytké. Mleté paradajky, cesnak a kúsok feferónky mixér. V zahriatom rastlinnom oleji smažte v nich zeleninu sekvencie: cibuľa, mrkva, paprika, baklažán, cuketa. Každú zeleninu smažte päť minút. Pour paradajka zmes, soľ, korenie, čierne korenie s hráškom, dobré mix, dať bobkový list, prikryte a dusíme na samom nízke teplo po dobu 30 minút. Banky sú dobre umyté a sterilizované. Šalát rozmiestnite do pohárov a uzavrite viečkami ochladením odstránite obrobok z chladničky.
Bon chuť!
