Recept na prírodné vykostené bravčové kotlety, marinovaný v cmar, hnedý cukor a olivový olej s pridanie cesnaku, bobkového listu, korenia, horúce omáčka a citrónová kôra a šťava. Grilované mäso s kukuricou klasy strúhané olivovým olejom a soľou zabalené v fólie. Pred podávaním sú zrná odrezané z uší a zmiešané s nimi citrónová šťava, olivový olej, petržlen a pažítka. Predjedlo z kukurice s prírodnými mäsovými guľkami. bravčové kotlety použité v tomto recepte sú vynikajúce na grilovanie, pretože prítomnosť semien pomôže zabrániť sušeniu mäsa. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Kon Pulos Čas: 4 hodiny. 45 minút obtiažnosť: stredné porcie: 6 Recepty používajú odmerné nádoby s obsahom 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 6 prírodných bravčových kotletiek na kosti (hrúbka 2,5 cm, s hmotnosťou asi 1350 g)
- 6 olúpaných klasov kukurice
- 1 citrón
- 2 lyžice. kyslý
- 3 lyžice. l. svetlo hnedý cukor
- 4 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- Rastlinný olej na mazanie
- Hrubá soľ
- 6 strúčikov cesnaku
- 6 bobkových listov
- 2 lyžičky horúca omáčka
- 12 hrášok čierneho korenia
- 1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
- 2 lyžice. l. jemne nasekané pažítka
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, kukurica, pažítka, cesnak, hnedý cukor, horúca omáčka, čierne korenie, bobkový list, petržlen, citrón
Príprava receptu:
- Pripravte si marinádu: premiešajte vo veľkej miske jogurt, hnedý cukor, 2 lyžice. l. olivový olej, 3 lyžice. l. soľ, cesnak, bobkové listy, horúca omáčka a korenie. C pomocou škrabky odstráňte 4 široké prúžky kôry z citróna a pridajte ich na marinádu, vytlačte šťavu z polovice citróna. bravčové prepichnite na oboch stranách nožom na niekoľkých miestach. Usporiadať kotlety v marináde, niekoľkokrát sa otočte. Kryt a vložte do chladničky najmenej na 4 hodiny (alebo cez noc).
- Odstráňte bravčové kotlety z chladničky 30 minút pred varenie. Predhrejte gril na mierny ohrev. Jemne namažte gril rastlinným olejom. Vyberte mäso marinovať, nechať prebytočný odtok a dať ho na gril. veko prikryte a varte 7 minút, kým sa neobjavia charakteristické znaky. Otočte sa a pokračujte vo varení bez zakrytia ďalších 7 minút, kým rovnaké značky sa neobjavia na druhej strane.
- Medzitým nastrúhajte kukuricu 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej a soľ to. Každú fóliu zabaľte a položte na gril. Pečieme 10 minút, občas sa mierne prevrátime spáliť.
- Vyberte grilované kotlety a nechajte pôsobiť 5 minút. Kukuričné jadrá odrezať uši. V miske premiešajte kukuricu, zvyšnú šťavu 1/2 citrón zostávajúci 1 polievková lyžica. l. olivový olej, petržlen a cibuľa nôž, mix a soľ. Podávajte s predjedlom kukurice prírodné bravčové kotlety.
