Na vyprážanie týchto kotletiek z bravčovej panenky lepkavá námraza, sú zmiešané s korenistá sladká paprika a trochu zrnitá horčica Dijon, ktorá dodáva tortu polevu poznámku. Glazované bravčové mäso je šťavnaté, chutné a korenené. Podávame s americkým šalátom z limetkovej kukurice fazuľa a sladká paprika, vyprážané na olivách maslo s pridaným maslom pre jemnejšiu, špeciálnu Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 470, celkom tuky 26 g, nasýtené tuky, bielkoviny 30 g, uhľohydráty 31 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g priateľom: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 prírodné vykostené bravčové kotlety, stredne rezané (Hrúbka 2 cm; každá 110 – 140 gramov)
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 2 lyžice. l. paprika
- 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
- 1 polievková lyžica. mrazené lima fazuľa
- 3 uši kukurice ošúpané
- 1 červená paprika, nasekané
- 1 lyžička nasekané čerstvé tymián
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 3 lyžice. l. nasekané čerstvé pažítka
Recepty s podobnými prísadami: bravčové karé, bravčové mäso, želé, korenie, kukurica, tymián
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou mierne na vysoké teplo, zahrievajte 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Posypeme bravčovým mäsom kotlety na oboch stranách so soľou a čiernym korením. Dajte ich dovnútra panvicu a poter, jedenkrát sa otočte, kým koláče nebudú mierne hnedá asi 6 minút.
- Pridajte papriku a horčicu a zvýšte teplotu maximum. Opekajte niekoľkokrát otočením bravčového mäsa, kým to nie je potiahnuté lahodnou glazúrou a nepotrepte ich ďalšie 3-6 minúty v závislosti od hrúbky kotletiek. Vyberte zo sporáka.
- Vložte fazuľa lima do malej mikrovlnnej misky, pridajte 2 Art. l. voda; prikryte plastovým obalom a uvarte mikrovlnnou rúrou do jemného stavu, asi 5 minút, potom vypustite vodu. Rezajte kukuricu z uší kukurice a prechádzajte sa okolo hlupákov stranou noža, aby ste ich vytlačili z kukuričného mlieka.
- Teplo v inej veľkej panvici na stredne vysoké teplo. zvyšných 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Pridajte fazuľa, kukuricu a kukuričné mlieko, paprika a tymian, soľ a korenie. Fry, za občasného miešania, kým nebude zelenina mäkká, 6-8 minút. Vmiešajte maslo a 2 lyžice. l. voda do masla sa roztopí. Odstrániť z tepla a miešať v 2 lyžice. l. pažítka.
- Usporiadajte bravčové mäso na tanieroch a pokvapkajte šťavy z panvice. Podávame so sukotom a posypte zvyšnými pažítkami.
