Prírodné morčacie kotlety marinované v chilli s fazuľami čierne oko – podrobný recept na varenie. Výživová hodnota jedného porcie: (celkom 4) Kalórie 470, celkový tuk 1 2 g, nasýtený tuk proteíny 44 g, uhľohydráty 45 g vlákniny, napríklad cholesterol mg, sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie potravín: Johnny Miller Čas: 35 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 prírodné morčacie kotlety (približne 560 g)
- 1 polievková lyžica. hotové mrazené fazuľové čierne oko pred rozmrazené
- 1 polievková lyžica. Izraelský kuskus “Ptim” alebo malé cestoviny
- 3/4 Čl. cherry paradajkami nakrájané na polovicu
- Zrná 1 kukuričný klas (alebo 3/4 lyžice mrazeného kukurica)
- 3/4 lyžičky chilli alebo korenie
- 1 limetová šťava
- 3 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1 stopka zeleru, jemne nasekaná
- 2 perá zelenej cibule, jemne nasekané
- 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať alebo bazalku
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: moriak, fazuľa čierna, kuskusové krúpy, cherry paradajky, zeler, kukurica, korenie kajun, chilli korenie, limetová šťava, zelená cibuľa, petržlen, bazalka
Príprava receptu:
- V stredne veľkej miske zmiešajte chilli a vápno. Roll in Táto zmes morčacieho mäsa sa nechá marinovať 10 minút.
- V panvici dajte vodu do varu. Pridajte kuskus a varte do 8 – 10 minút. Vypustite vodu.
- Medzitým vo veľkej nelepiacej panvici mierne na vysoké teplo, zahrievajte 1 polievková lyžica. l. olivový olej. pridať kukurica, fazuľa, zeler a varíme asi 3 minúty, kým zelenina nezmäkne. Pridajte paradajky, pažítka, petržlen, 1/2 lyžičky soľ a čierne korenie podľa chuti. Zmes sa zahreje 2 minút a preneste do veľkej misky. Do misky pridajte kuskus spolu s 1 polievková lyžica. l. olivový olej, soľ a korenie podľa chuti a Zamiešame.
- Utrite panvicu. Pridajte zvyšných 1 polievková lyžica. l. olivový olej a zohrejte ho na miernom ohni. Miesto kotlety z moriaka a poteru až do zlatohneda, každé 3 minúty side. Soľ a korenie. Podávame s kuskusom.
