Recept na provensálsku piestovú polievku so zeleninou, fazuľa a špagety. Polievka je ochutená pestom a podáva sa Chlieb a syry Nutričné informácie na porciu: (celkom 4) Kalórie 479, celkový obsah tukov 30 g, nasýtených tukov, bielkovín 17 g, uhľohydrátov 39 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 2 mrkvy, pozdĺžne rezané na polovicu a potom tenké plátky
- 1 nasekanú strednú cibuľu
- 2-3 mleté strúčiky cesnaku
- 2 lyžice. l. paradajková pasta
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 110 g. zelený alebo žltý fazuľový vosk
- 1 malá cuketa alebo žltá cuketa
- 420 g. konzervované biele fazule alebo cícer, predtým premyje
- 1/2 lyžice. zlomené špagety alebo iné krátke cestoviny
- 3/4 Čl. hotová omáčka
- Strúhaný parmezán a chrumkavý chlieb na servírovanie voliteľný)
Recepty s podobnými prísadami: mrkva, cibuľa, cesnak, paradajková pasta, zelené fazule, cuketa, žlté cukety, fazuľa biela, cícer, špagetové cestoviny, pestová omáčka, parmezán
Príprava receptu:
- Zahrejte na veľkej panvici na miernom ohni. olivový olej. Pridajte mrkvu a cibuľu a občas uvarte miešanie asi 5 minút, kým cibuľa mierne nezíska zlatá farba. Pridajte cesnak, paradajkovú pastu a 1 polievkovú lyžicu. l. soľ a varte ďalšiu 1 minútu. Pridajte 7 lyžíc. voda, prikrývka a priviesť do varu. Odstráňte veko, znížte teplotu a nechajte variť. na miernom ohni počas 5 minút. Soľ a korenie.
- Medzitým orežte zelené fazule a cukety a nakrájajte kúsky 1,2 cm. K hotovému vývaru sa pridá zelenina konzervované fazule a špagety. Cestoviny varte asi 10 minút do stavu al dente.
- Pred podávaním pridajte do polievky polievkovú lyžicu. pesto omáčka. Nalejte polievku na taniere a vrch, pridajte zostávajúcu pestovú omáčku. posypať Parmazán a podávame s chlebom (voliteľné).
