Pruhované ostrieža s artičokmi a olivami – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 472, celkový tuk 22 g, nasýtený tuk 3 g, proteín 37 g, uhľohydráty 31 vláknina 6 g, cholesterol 136 mg, 1051 mg sodíka, cukor g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 filé bez kože (každá 200 g) z prúžkovanej basy alebo obyčajný morský vlk (približne 2,5 cm hrubý)
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1 citrón
- 1 zväzok petržlenu, zoberte iba listy (približne 1 kg) sklo)
- 5 strúčikov cesnaku, rozdrvte
- 4 lyžice. l. olivový olej
- Polovica bagety, nakrájaná na kocky
- 1 balenie (300 g). Zmrazené artičokové jadrá, zdvihnúť zmrazenie
- 1/2 lyžice. posypané olivy
- 3 malé paradajky nakrájané na štyri časti
Recepty s podobnými prísadami: ostriež, artičoky, olivy, olivy calamata, paradajky, petržlen, citrón, cesnak, bageta, petarda
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Opečenú ostriežku nastrúhajte soľou a korením, vložte na chvíľu chladničku.
- Pomocou zeleninového noža jemne nakrájajte kôru citróna. zmiešať v kuchynskej linke citrónová kôra, petržlen, cesnak, 2 polievkové lyžice lyžice olivového oleja a 1 lyžička soli, zapnite kombajn a brúsiť, postupne pridávať všetok chlieb.
- Rozložte strúhanku na celý povrch panvice. Usporiadajte artičoky, olivy a paradajky okolo zmesi na pečenie, položte na hornú časť rúry a pečte asi 15 minút.
- Vyberte panvicu z rúry a odložte strúhanku stranou sušienky. Vložte filé z ostrieža do formy a posypte strúhankou. Ak chcete dať plesnite do stredu rúry a pečte, kým sa neuvarí, asi 15 minút. Rybu posypeme olivovým olejom a šťavou citrón. Nakrájajte zvyšné mäso citróna. Podávame ostriež so zeleninou a plátkami citróna.
