Nemecká placinda – to sú koláče so sladkou tekvicovou náplňou pridanie aromatických korení, ktoré sú populárne medzi ruskými Nemci, ktorí obývajú Severnú Dakotu v USA, rovnako ako všetky turnaje tieto koláče sa formujú špeciálnym spôsobom, keď je polovica z kruhu cesta sa umiestni veľkorysá časť náplne a navrch pokryté druhou polovicou kruhu. Hrany sú lisované a pečené. Tournovers v rúre. Tieto koláče sú neuveriteľne chutné a ideálne na pitie jesenného čaju, zohrievanie teplom aróma tekvice a škorice Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 1) Kalórie 3192, celkový tuk 214 g, nasýtený tuk g, proteíny 31 uhľohydráty 308 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, сахар г. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 1 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Cesto
- 3 vajcia
- 1 polievková lyžica. krém
- 0,5 lyžice. mlieko
- 1/4 Čl. cukor
- 1/4 lyžičky soľ
- 0,5 lyžice. rastlinný olej
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- múka
Plnená tekvica
- 4 lyžice. tekvicové pyré
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1 lyžička škorica
- 0,5 lyžičky zázvor
- 0,5 lyžičky muškátový oriešok
- 1/4 lyžičky soľ
Recepty s podobnými prísadami: tekvicové pyré, mletý zázvor, muškátový oriešok, škorica, múka, vajcia, mlieko, smotana
Príprava receptu:
- Pomocou dostatočného množstva múky zamiesime silné cesto. Dobre premiešajte. Rozdeľte cesto na porcie (približne 1/4 Art.), Rolujte každý do priemeru asi 15 – 17 cm.
- Dajte 2-3 lyžice. l. polevy v polkruhu. Druhá polovica preložte náplň.
- Stlačte okraje cesta. Posypeme cukrom a pečieme, keď teplota 175 ° C počas asi 20 minút alebo do zlatohneda.
