Častejšie sa pusinky na paliciach stávajú integrálnou liečbou detské večierky, cukrárske bary alebo slúžia ako ozdoba slávností stoly. Dokonca aj jednoduchá biela pusinka pečená v tvare ruže sa stane skutočnou krásou, ak ju ozdobíte striebrom pečivo. Ukázalo sa to stručne, ale veľmi štýlovo. takže pusinky na paličkách vyzerajú elegantne a krásne z oboch strán strany, je lepšie zbierať ich vo forme sendvičov, a nie piecť s prútikom. Dajte prútik medzi dve hotové pusinky a nalepte ich na bielu čokoládovú smotanu. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 6 hodín 25 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 12 ks. recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Bielkoviny 4 veľké vajcia, izbová teplota
- 0,5 lyžičky krém zubného kameňa
- 1/4 lyžičky soľ
- 2 a 1/4 čl. práškový cukor
- Hrubozrnný cukor a / alebo strieborný nepartil, na flouring
- 1 balenie 300 g. biele čokoládové granule
- 1 polievková lyžica. l. kokosový olej alebo rastlinný tuk
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, zubný kameň, cukor práškový cukor, biela čokoláda, kokosový olej
Príprava receptu:
- Umiestnite grily do hornej a dolnej tretiny rúry; zahriať sa pec 120 ° C Zakryte 2 plechy na pečenie pergamenovým papierom.
- Vo veľkej čistej a suchej miske s mixérom pri strednej rýchlosti. bite vaječné bielky, zubný kameň a soľ do peny. Zvýšte rýchlosť mixéra na stredne vysokú a porazte ho získanie hustej nepriehľadnej hmoty, ďalšia asi 1 minúta. Postupne pridajte práškový cukor, približne 1/4 lyžice. naraz a porazil, kým sa nevytvorili silné lesklé vrcholy, ďalších 5 minút.
- Preneste pusinku do vrecka na pečivo so špičkou v tvare veľké hviezdy. Na plech na pečenie položte 24 diskov s priemerom 6 cm, zanechávajúc medzi nimi odstup. Posypte hrubým cukor a / alebo striebro, neparel; pečieme pri teplote 120 ° C, až kým pusinky nie sú suché a chrumkavé, 3 až 4 hodiny. Na plechoch na pečenie sa úplne ochladí. Udržujte pusinky pevné na suchom mieste nie dlhšie ako 1 týždeň.
- Náplň. Zmiešajte bielu v mikrovlnnej miske čokoládové granule s kokosovým olejom; teplo, miešanie každý 30 sekúnd, kým sa čokoláda neroztopí. Naneste čokoládovú zmes a dajte tyčinku na sladkosti medzi 2 pusinky; opakujte to isté najviac zhromaždiť 12 pusinky na palice. zanechať stuhnúť.
