Quesadilla so slaninou, syrom a korením jalapeno

Mexická Quesadilla je tortilla zložená na polovicu s pevnou syrová náplň vo vnútri. Nalejte nastrúhaný syr na pol koláča, pridáme rozpadanú chrumkavú slaninu, vyprážanú zelenú cibuľu s pikantnou jalapenos a prikryte druhou polovicou koláča. miesto quesadilly v rúre, aby bola hnedá a chrumkavá kôra a syr vo vnútri sa roztopil a zmiešal so zvyškom plniace prísady. Podávajte quesadilly s guacamole – Mexická avokádová omáčka. Lyžica kyslej smotany ju zjemní chuť. Ideálne na raňajky alebo na výdatné občerstvenie. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 320, celkový tuk 18 g., nasýtené tuky, bielkoviny 18 g, uhľohydráty 26 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: Čas: 40 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

guacamole

• 1 zrelé avokádo nakrájané na polovicu, olúpané a kosť
• 1 malé paradajka, nakrájané na kocky
• 2 perá zelenej cibule, jemne nasekané
• 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná limetová šťava
• 1 – 2 lyžice. l. nasekané lístky koriandra
• 1 tobolka jalapeno, olúpaná a nasekaná
• 1 strúčik cesnaku, mletý

quesadilla

• 4 prúžky morčacej slaniny (približne 90 g)
• 6 zelených cibuľových peria, jemne nasekaných
• 1 tobolka jalapeno, olúpaná a nasekaná
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1/4 lyžičky mletá zira
• 1/4 lyžičky pozemný koriander
• 3 viaczrnné tortilly s priemerom 20 cm.
• 3/4 Čl. Syry s nízkym strúhaním Monterey Jack tuk
• 1/4 Čl. nízkotučná kyslá smotana (voliteľné)
• Koriander, na servírovanie

Recepty s podobnými prísadami: avokádo, paradajky, zelená cibuľa, vápno, koriander, jalapeno korenie, cesnak, morčacie mäso, slanina, rasca, koriandr, tortilla, syr Monterey jack, kyslá smotana

Príprava receptu:

1. guacamole:

   Zhruba rozdrobte avokáda vo veľkej miske. Pridajte paradajky, zelené cibuľa, limetová šťava, koriander, jalapenos a cesnak, premiešajte. veko poklop a v chlade, až kým nie sú pripravené na podávanie.

2. quesadilla:

   Predhrejte rúru na 230 ° C. Posypte veľký kuchynský sprej plech na pečenie.

3. Ľahko posypte panvicu na varenie pomocou nelepivej panvice. potiahnuté a položte na mierne silný oheň. Pridajte slaninu a smažte, za občasného miešania, kým nie je opečené, 3-4 minút. Preneste slaninu na papierové utierky, aby ste prebytočné množstvo vypustili tuku. Potom sa rozdelí na kúsky a odloží.
4. Do panvice pridajte zelenú cibuľu, jalapeňos, cesnak, ziru. a koriander. Smažte, často miešajte, na miernom ohni, až do zelena cibuľa nezmäkne 2-3 minúty. Odstráňte z tepla.
5. Dajte tortilly na plech na pečenie; pokropte polovicu každého tortilly 1/3 syr, 1/3 zmesi zelenej cibule a 1/3 slaniny. veko na druhej polovici. Ľahko posypeme kulinárskymi koláčmi sprej. Pečieme, kým koláče nie sú ľahko opečené a ľahko opečené. chrumkavé, 8-10 minút.
6. Nakrájajte každú quesadilla na 4 časti a podávajte s guacamole a kyslou smotanou, ak ju používate. Posypeme koriandrom.