Misa – veľká misa plná obilnín, zeleniny a mäsa, harmonicky kombinované spolu s chuťou a textúrou. Urobte misku vareného quinoa zdobením krému na vrchu pečeným quinoa sladké zemiaky a brokolica, tenké plátky jemnej bravčovej panenky, predsmažené a uvarené v rúre. Okrem dokonalej chuti vás takéto jedlo poteší jasnými farbami a textúry zalievajúce ústa a pikantná pomarančová omáčka sú perfektné doplňte celú chuť a estetické zloženie. Takéto jedlo vyrobené z jednoduchých surovín, ale vyzerá to veľmi slávnostne, Výživa na jednu porciu: (celkom 4) Kalórie 420, celkový obsah tukov 16 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 30 g, uhľohydráty 38 g, vláknina G., cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 stredne bravčová panenka (približne 450 g)
- Strúčiky cesnaku strúhané
- 1 a 1/4 lyžičky sušené oregano
- 1 a 1/4 lyžičky mletá zira
- 1 veľká hľuza zo sladkých zemiakov, olúpaná a nakrájaná na kúsky po 2 kusoch cm.
- 3 lyžice. brokolicové kvetenstvo (približne 220 g)
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 3/4 Čl. quinoa
- Juice 1 Orange
- 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
- 1/4 lyžičky vločky z červenej papriky
Recepty s podobnými prísadami: quinoa krúpy, brokolica, sladké zemiaky (sladké zemiaky), vínny ocot, pomarančový džús, bravčové mäso, oregano, rasca
Príprava receptu:
- Umiestnite grily do hornej a dolnej tretiny rúry; zahriať sa rúra na 230 ° C.
- Bravčovú panenku nakrájajte na polovicu, potom na každú polovicu spolu. Votrite do mäsa 2/3 cesnaku a 1 lyžičku. oregano a zira a prostredníctvom štedrá štipka soli a čierneho korenia. Odložte na 10 minút.
- Vo veľkej mise skombinujte sladké zemiaky a brokolicu s 1 polievkovou lyžicou. l. olivový zvyškový olej 1/4 lyžičky zira, 0,5 lyžičky soľ a malé množstvo čierneho korenia.
- Dajte zeleninu na plech, ktorý sa rozprestiera v jednej vrstve a pečieme na hornej úrovni rúry, za stáleho miešania raz zeleninu svetlo hnedá a mäkká, asi 25 minút. A tie varte quinoa v súlade s odporúčaním pre obal.
- Kým sa varí zelenina a quinoa, na veľkej panvici vhodné do rúry, na mierne teplo, zahrievajte 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Vložte bravčové mäso a opekajte asi 5 minút.
- Otočte mäso a posuňte panvicu do nižšej úrovne v rúre. Pečieme, kým sa teplomer vloží do stredu mäsa teplota asi 60 až 63 ° C, asi 5 minút. Posunúť na doska na krájanie.
- Pomarančový džús, ocot, červený v malej miske korenie, zvyšný cesnak, 1 polievková lyžica. l. olivový olej a 1/4 lyžičky oregáno; soľ a korenie podľa chuti. Usporiadať quinoa a zeleninu v dosky. Bravčové plátky nakrájajte na plátky. mrholenie oranžový dresing.
