Dušený losos Quinoa so sezamovým zázvorom – podrobné Hodnota výživy na porciu: (celkom 4) Kalórie 470, celkový obsah tukov 1 9 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 42 g, uhľohydráty 32 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 kusy (170 gramov) filé z lososa bez kože (najlepšie lesných)
- 1 polievková lyžica. pláchanie quinoa
- 3 kapusta hlávkovej kapusty (asi 340 g) končí a jemne nasekáme
- 1,5 lyžice. l. vyprážaný sezamový olej
- 1 polievková lyžica. l. strúhaný olúpaný zázvor plus tenké plátky kus 2,5 cm.
- 1 červená paprika jalapeno, bez semien (polovica kotleta, čiastočne nasekaná)
- 3 perá zelenej cibule, jemne nasekané
- 3 lyžice. l. ľahko solená sójová omáčka
- Šťava 1 citrón
- 1/4 Čl. čerstvé lístky koriandra roztrhané na letáky
Recepty s podobnými prísadami: losos, bočné bokové koláče, krúpy quinoa, koreň zázvoru, jalapenos, sójová omáčka, citrónová šťava, zelená cibuľa, koriandr
Príprava receptu:
- Zahrievajte 1/2 lyžice. l. sezamový olej v panvici na mierne teplo. Pridajte strúhaný zázvor, varte 1 min., Kým nie je bude mäkšia. Pour quinoa. Príležitostne zamiešajte hnedá 2 minúty. Pridať 1,25 lyžice. voda a 1/4 lyžičky soľ. Priveďte do varu a potom znížte teplo. Kryt a varte, kým sa neabsorbuje voda a kým nie je jemne mäkká 12 min. Pridajte kapustu chinoa, nakrájanú jalapenos a quinoa polovica zelenej cibule. Varte pod vekom, kým kapusta nebude ľahká nezmizne, asi 7 minút
- Medzitým na veľkej panvici na miernom ohni priveďte vriaci 3/4 lyžice. voda so nasekaným zázvorom a jalapenosom. pridať losos. Prikryte a varte 5 minút, kým sa filé nedajú prevariť sa. Použite štrbinovú lyžicu a položte ju na tanier. Do varenia zamiešajte do sójovej omáčky, citrónovej šťavy, zvyšnej zelenej cibule a 1 polievková lyžica. l. sezamový olej, quinoa premiešajte vidličkou a soľou. Podávame s lososom. Posypeme sójovou omáčkou a posypeme koriander.
