Ražný kvas bez droždia

1

• 3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 75kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  75kcal

• hodnotenie

• recept

Podporovatelia zdravej výživy sa už dlho vzdali kvasníc, ale to nie je dôvod, aby ste sa zbavili potešenia z pitia chutného kvasu, ktoré nie je ťažké variť doma. robiť Ktokoľvek môže používať takúto kvas, používať iba 3 zložky, nie počítanie vody.

Začnime!

Zložky

0/4 ingrediencie

• Teplá voda – 2 lyžice.
• Cukor – 1 lyžička
• Hnedý chlieb (najlepšie kôra) – 2 porcie kúsok
• Rozinky – 50 gr.

1 ч1 ч 75

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Ražný chlieb nakrájajte na kocky s prierezom asi centimeter a urobte z nej sušienky v rúre.

2. Nalejte sušienky do litrovej nádoby, pridajte do nich cukor a nalejte ich teplá voda. Všetko premiešajte lyžičkou, prikryte nádobu vekom a čistiť teplom.

3. Po 1-2 dňoch bude zmes kvasiť. O požadovanom účinku by malo vypovedať o nejasnom vzhľade a kyslej pachu kvásku.

4. Keď sú droždie pripravené, získajte 3 – litrovú nádobu a nalejte do nej zmes. Môžete pridať hrsť sušienok a podľa chuti pridajte cukor.

5. Výsledný objem nalejte do fliaš a vložte každú malú hrsť hrozienok. Uzávery pevne uzavrite, fľaše udržiavajte v teple a počkajte. Keď začne proces kvasenia – fľaše vyberte chladnička 6 až 12 hodín.

Kľúčové slová:

• žiadne droždie
• smäd
• kvass
• Nealkoholický nápoj
• Ruská kuchyňa
• Ruské tradície