Tieto jednoduché koláče sú založené na konfekčných koláčoch pripravených z libry. Nakrájajte ich na okrúhly rez na sušienky, toast v rúre a obalíme medovým sirupom, jahodovým džemom a syrovou smotanou rebarbora, ktorá dokonale ladí s jahodami. pre varenie rebarbora smotana sa varí v sirupe a zmieša sa šľahačka, smotana, cukor a mascapone. Onanovať ho na torte pomocou dýzy hviezdy tak, aby zakryl torty krásne klobúky. Podávajte tento dezert na domácich večierkoch или на любом празднике. 
Time: 1 hour. 45 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 16 Recepty používajú odmerné nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/4 Čl. + 3 lyžice. l. cukor
- 2 lyžice. l. med
- Štipka soli
- 2 lyžice. nasekané čerstvé alebo mrazené rebarbory, odmäk
- 0,5 lyžice. tukový krém
- 3 lyžice. l. syr mascarpone alebo tavená smotana, miestnosť teplota
- 2 lyžice. l. práškový cukor
- 8 plátkov libra alebo 8 maslových koláčov
- Jahodový džem
Recepty s podobnými prísadami: cukor, med, rebarbora, smotana, syr mascarpone, práškový cukor, košíček, jahodový džem
Príprava receptu:
- V malej panvici zmiešajte cukor, med, soľ a 2 lyžice. l. voda a pri miernom zahrievaní pomaly privarte. kuchár, miešanie, kým sa cukor nerozpustí. Nalejte 1,5 lyžice. l. sirup v malú misku. Pridajte rebarbora na panvicu so zvyšným sirupom; varte za občasného miešania, kým rebarbora nie je mäkká a zmes zahusťuje, 15-20 minút. Mierne ochladiť a potom prejsť na mixér a brúsiť do hladka. Preneste do misky a chladiť najmenej 1 hodinu.
- Porazte mixérom pri strednej rýchlosti krému, mascarpone a práškový cukor až do vzniku stabilných píkov. Najskôr zmiešajte 1/3 smotanovej zmesi v rebarborovej zmesi, potom zmiešajte zvyšné krémová zmes. Prikryte a nechajte chladiť najmenej na 1 hodinu.
- Medzitým predhrievajte rúru na 190 ° C. Použitie okrúhle rezy na sušienky s priemerom 5 cm, rezané kruhy z plátkov tortu. Preneste na plech a trochu pečieme 5 minút. Vyberte z rúry a okamžite namažte odloženým sirupom; nechajte úplne vychladnúť na plechu na pečenie.
- Na koláče naneste vrstvu jahodového džemu. Preneste krém z rebarbora v pekárskom vrecku s veľkou hviezdou dýzy. Onanovať krém na koláče.
