Recepty lecho na zimu v pomalý sporák
Čo jednoducho nevaríme v pomalom sporáku! Recepty lecho na zimu a „požiadaný“, aby boli moderné. Je to pohodlné ako! nahral zelenina a poznať sa, zmeniť režimy. Lecho v pomalom sporáku je najviac populárne prázdne. Ochutené korenie v paradajkovej omáčke korenie, v pomalom sporáku sa ukáže ešte chutnejšia.
Contents
Recepty lecho na zimu v pomalom sporáku
Klasické lecho na zimu v pomalom sporáku
Na prípravu lecha na zimu budete potrebovať:
- Paradajková šťava 2,5 l alebo 2,5 kg zrelých mäsových paradajok
- Paprika 1 kg
- Celer Root 50g
- Mrkva 2 ks (stredná veľkosť)
- 5 strúčikov cesnaku
- Kôpr a petržlen 7-10 pobočiek
- Rastlinný olej 150 ml
- Cukor a soľ 1,5 polievkové lyžice
- Ocot 6% 50 ml
Lecho môžete variť na zimu takto:
Všetky výrobky sa prepočítavajú z objemu nádoby 5 l. ako popísané v prehľade o domácich obrobkoch vo viacvrstvovom obchode, používajú sa tieto režimy: „dusenie“, „pohánka“, „dusenie“ alebo režim vykurovania.
Zelerový koreň a mriežka z lúpanej mrkvy. Ak pre odoberú sa základ paradajok, potom sa posúvať v mlynčeku na mäso.
Do misky pre viac vrstiev nalejte 1/3 množstva oleja a dajte strúhanú zeleninu. Zapnite chladiaci režim na 15 minút.
Na vyprážané nalejte paradajkovú šťavu alebo valcované paradajky zelenina a dať “pohánka” na 30 minút. Nezabudnite sa hýbať omáčka.
Olúpame a nakrájame na 2-2,5 prúžky Jemne nakrájajte na greeny a cesnak.
Po uplynutí času v režime pohánky dajte hotová zelenina v miske, pridajte zvyšné maslo, cukor a soľ. Na ochutnanie môžete dať bobkový list. Nastavte kalenie na 20 minút
Po uplynutí času nalejte ocot do lecho a nastavte režim “zahrievanie” po dobu 15 minút. Počas tejto doby sa vôňa spojí, korenie posiate lahodnou paradajkovou omáčkou. „Kúrenie“ je možné vymeniť parná funkcia.
Pripravený predjedlo umiestnite na horúcu sterilizáciu banky, zrolovať a zabaliť, kým vychladne.
Ostré lecho na zimu v pomalom sporáku
Na varenie budete potrebovať:
- Bulharský korenie 1,5 kg
- Mäsité zrelé paradajky 1,5 kg
- Mrkva stredná 4 ks
- Cibuľa, 2 ks
- Zelerový koreň 50 g
- Mleté korenie 1, lyžička
- Chilli papričky 1 ks
- Soľ a cukor, každá 2 polievkové lyžice
- Strúčiky cesnaku 5-6
- Zelení podľa chuti
- Rastlinný olej 150 ml
- Larushka 2 listy
Ľahké varenie si môžete uvariť v pomalom hrnci takto:
Nakrájajte cibuľu jemne, nastrúhajte koreň a mrkvu strúhadlo. Chilli papričky, bez lúpania semien, kotleta kruhy.
Nalejte 50 g oleja do misy, pridajte zeleninu, zapnite „dusenie“. počas 20 minút. Nie na všetkých miniaplikáciách je „multipovar“ s nastavenie času. V takom prípade si dajte pozor medzery a kliknite na tlačidlo zastaviť. Nezabudnite pravidelne premiešajte.
Rozmiešajte zrelé paradajky v mixéri alebo ich posúvajte mlynček na mäso. Korenie semien po odstránení reze pásy. Pošlite cesnak pod tlač.
Do misky vložte prúžky korenia, cesnaku a nasekané paradajky. Pridajte korenie, olej a zapnite režim pohánky na 30 minút. Prebytočná vlhkosť, ktorú paradajky podávajú, sa vyparí a stane sa omáčka tučný. Pozrite sa do stroja, dávajte si pozor na zeleninu, aby sa nelepila až na dno. Chuť, podľa potreby soľ.
Po čase otvorte veko a nalejte 1 polievkovú lyžicu esencie. Pridajte nakrájanú zeleninu a zapnite „zahrievanie“ na 15 minút.
Nalejte horúce lecho do pripravených teplých plechoviek a zabalte do vychladnutia.
Chutné nápady:
Lecho ako samostatné občerstvenie je perfektné. Ale ako doplnok na mäso ryby iste „znejú“ tónom. Ako zelenina Únia môže ponúknuť dusenú šošovicu.
