Rizoto s talianskymi párkami a brokolicou – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 569, celkový tuk 25 g, nasýtený tuk, proteíny 30 g, uhľohydráty 51 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoriad: Antonis Achilleos Trvanie: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- 1 zväzok (230 gramov) brokolica, nahrubo nasekaná
- 350 g sladké talianske párky na vyprážanie, škrupina odstrániť
- 1/2 cibule, jemne nasekajte
- 1 stredná mrkva nakrájaná na malé kocky
- 1 polievková lyžica. ryžové arborio s guľatým zrnom
- 1 strúčik cesnaku, kotleta
- 1/3 Čl. suché biele víno
- 2 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 400 g. nakrájané konzervy alebo čerstvá dužina paradajka
- 1 polievková lyžica. hrubo strúhaný plnkový syr
Recepty s podobnými prísadami: brokolica, vyprážanie), cibuľa, mrkva, arboriová ryža, cesnak, biele víno, paradajky, plnkový syr
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 230 ° C. Na panvici alebo na panvici odolnej proti teplu topiť sa pri vysokej teplote 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo. Pridajte brokolicu a smažte, za stáleho miešania do mäkka, 3 – 4 minúty Brokolicu preneste do misky. Pridať na pan mleté mäso, cibuľa, mrkva a smažiť, mäso hnetie do vyprážané asi 5 minút. Pridajte ryžu, cesnak a smažte, za stáleho miešania, ďalšiu 1 minútu.
- Nalejte víno na panvicu a duste, kým sa tekutina neodparí, asi 2 minúty Pridajte kuracie mäso, paradajky a 1 polievkovú lyžicu. vodu, prikryte a privarte. Vložte pekáč pečieme a varíme, kým ryža nebude mäkká, asi 15 min.
- Vyberte pekáč z rúry a dôkladne premiešajte 2 lyžice. l. (30 gr.) maslo a syr fontina, miešajte do syra sa roztopí, 1 – 2 minúty. Miešajte v brokolici a rozložte rizoto hlboké taniere.
