4 
-
Čas varenia
Contents [hide]
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
202,4kcal
- hodnotenie
-
recept
Obľúbeným talianskym jedlom je rizoto. Vynikajúce rizoto Nevyhnutne nestrávené, pevné v strede ryža. Prísadami do ryže sú kurča (vývar), slanina, paprika.
Začnime!
Zložky
0/14 prísad
202,4
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Na vývar, kuracie mäso a hrubo nakrájanú cibuľu a mrkvu nalejte dva litre studenej vody, pridajte čierne korenie hrášok, zapálený, variť hodinu, pravidelne štartovať spodina.
- Potom pridajte sušené bylinky, soľ, varte ďalšiu pol hodinu. pre desať minút pred koncom pridajte vavrín. Jeden a pol litra vývaru napätie, nechajte ho variť na sporáku.
- Nakrájanú slaninu pokrájajte osobitne na kocky bez oleja sladká paprika (desať minút).
- Maslo rozpustíme v panvici, zľahka na ňom poteráme nakrájanú cibuľu.
- Pridajte ryžu, zmiešajte s cibuľou.
- Po minúte nalejte víno a odparte ho na dve minút.
- Pridajte 100 ml napučaného horúceho vývaru, premiešajte.
- Nechajte vývar nasiaknuť za stáleho miešania.
- Nalejte vývar znova a tiež nechajte úplne absorbovať.
- Keď vývar zostane asi na polovicu, Chris pridajte vyprážanú slaninu a korenie, premiešajte.
- Pokračujte v pridávaní absorpčného bujónu za občasného miešania.
- Celkovo by mala ryža variť dvadsať minút, a to čas by sa mal absorbovať celý vývar.
- Pridajte maslo a nastrúhaný tvrdý syr, mierne soľ. korenie, mix.
- Podávajte (nedá sa znova zohriať).
Kľúčové slová:
- slanina
- kura
- mrkva
- rizoto
- ryža
- syrom
