Rossoshansky uhorka

4

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 129.28kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  129.28kcal

• hodnotenie

• recept

Výdatná a bohatá domáca uhorka varená s dusené na tukovej zelenine. Aby bol menej výživný, tučný môže byť nahradený rastlinným olejom, ale chuť nebude rovnaká.

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Bravčové mäso – 500 g.
• Nakladaná uhorka – 400 g.
• Zemiaky-700 g.
• 1 mrkva
• 2 cibule
• Salo 60 g.
• Paradajková pasta-40 g.
• Kyslá smotana 50 g.
• Soľ podľa chuti
• Kôpor / petržlen – podľa chuti
• Bobkový list – 2 ks.
• Hrášok – 7 ks.

2 ч2 ч 129.28

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Mäso opláchnite a mierne ponorte do 2 litrov studenej vody solené, bobkový list a korenie.
2. Varte asi 1-1,5 hodiny, kým nezmäkne. Mäso nakrájajte na porciované kúsky, namáhajte vývar a zapaľujte.
3. Zemiaky dôkladne umyte a ošúpajte, nakrájajte na plátky.
4. Zemiaky ponorte do vývaru a varte 20 minút.
5. Počas tejto doby posúvajte tuk v mlynčeku na mäso a rozomelte ho na panvici.
6. Smažte cibuľu v roztopenom tuku.
7. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle a rozložte na cibuľu. Fry do mäkkosť.
8. Paradajkovú pastu vložte do zeleniny a smažte 2-3 minúty.
9. Vložte vyprážanie na zemiaky, mäso sa vráti aj do polievky. kuchár 7 minút
10. Uhorky nakrájané na kúsky: slamky, plátky alebo barov.
11. Varte v malom množstve vody po dobu 10-15 minút.
12. Nalejte uhorky spolu s vodou, v ktorej boli uvarené v polievke.
13. Varte na miernom ohni 10 minút.
14. Naložte uhorky na taniere spolu s mäsom.
15. Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.