Pri varení vegetariánskych hamburgerov na výmenu mäsa, vynikajúce Jackfruit alebo indický breadfruit urobí. Vyložiť rozdrvte v omáčke na grilovanie a nebudete odlíšiť podľa vzhľadu roztrhané bravčové mäso. Dajte náplň na buchty nakrájané na polovicu, pridajte kapusta s kapustou a mrkvou v octovom šaláte tankujte a skúste. Sendviče vyjdú tak chutné a šťavnaté, že vám ani mäso nechýba. jedna porcia: (celkom 
Kalórie 300, celkový tuk 6 g, nasýtený tuky, napr. proteíny 7 g, uhľohydráty 54 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.10 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 240 g. zeleninová zmes na kapustový šalát
- 4 lyžičky jablčný ocot
- 2 plechovky s hmotnosťou 565 g. konzervovaný jackfruit v slanom náleve, opláchnite a osušte
- 2 lyžičky chili prášok
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 3/4 Čl. barbecue omáčkou
- 1 – 2 lyžice. l. hnedý cukor, voliteľné
- 8 veľkých zemiakových bucht
Recepty s podobnými prísadami: šalátová zmes, jablčný ocot, jackfruit (breadfruit), chilli korenie, barbecue omáčka, cukor hnedé sendvičové buchty
Príprava receptu:
- V miske strednej veľkosti premiešajte kapustu a jablkový šalát ocot, 0,5 lyžičky soľ a trochu mletého čierneho korenia. veko plastové obaly a chladničky, kým nie sú pripravené kŕmiť.
- Vo veľkej miske zmiešajte jackfruit s chilli a práškom po 0,5 hodiny. l. soľ a korenie. Vo veľkej panvici na miernom ohni teplo 2 lyžice. l. rastlinný olej. Pridajte jackfruit a smažte občasné miešanie, kým nezmizne aróma, 2-3 minút.
- Pridajte grilovaciu omáčku na panvicu spolu s 3 lyžicami. voda premiešajte, prikryte a znížte teplo na minimum. Vyložiť za občasného miešania do jemného stavu 45 až 50 minút. Potom vzlietnite pokrievku, zahrejte na vysokú teplotu a duste do omáčky stmavne a nezhustne, 4-5 minút. Vyberte zo sporáka.
- Používať masér na zemiakovú kašu alebo drevenú lyžicu hnetenie bobúľ tak, aby sa ukázalo, že ide o konzistenciu pripomínajúcu roztrhané bravčové mäso. Soľ, korenie a podľa potreby pridajte hnedý cukor, ak máte radi sladšie. Podávame zemiakové buchty s kapustovým šalátom.
