Krok za krokom recept na výrobu ryže a tekvicového pudingu. hodnota jednej porcie: (celkom 
kalórie 240, celkový obsah tukov 6 g, nasýtené tuky, proteíny 4 g, uhľohydráty 42 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 9 hodín 35 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. voda
- 1 polievková lyžica. ryžový arborio
- 3 lyžice. odstredené mlieko (2%)
- 1 polievková lyžica. tekvicové pyré
- 3/4 Čl. med
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 3/4 lyžičky mletej škorice a tiež viac na kropenie
- 1/4 lyžičky zázvorový zázvor
- 1/4 lyžičky muškátový orech mletý
- 1/4 lyžičky soľ
- 1/3 Čl. šľahačka s maslom
Recepty s podobnými prísadami: ryža Arborio, mlieko, tekvica zemiaková kaša, med, vanilkový extrakt, škorica, mletý zázvor, muškátový oriešok orechový krém
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Nechajte vodu prevariť na 4 litrovej tepelne odolnej panvici. Pridajte ryžu a prikryte. Znížte teplo na minimum a varte, kým sa ryža takmer neuvari, asi 20 minút.
- Vo veľkej mise zmiešajte mlieko, tekvicu, med, vanilku, škoricu, zázvor, muškátový oriešok a soľ.
- Na panvicu horúcej ryže opatrne pridajte tekvicovú zmes Zamiešame. Zakryte a vložte do rúry. Varte do kým tekutina neklesne asi o tretinu, zo 45 na 50 minút. Vyberte z rúry a dobre premiešajte. Preneste do veľkej misky, zakryte a nie v chlade menej ako 8 hodín alebo nocí. Puding je možné skladovať až 4 dni v systéme vzduchotesný obal v chladničke. Podávame tekvica puding so šľahačkou a škoricou.
