Krevety cestoviny a smotanová omáčka s paradajkami a bylinkami z Taliansko-anglický šéfkuchár Jada De Laurentis – chutné a Výdatné jedlo, ktoré je možné pripraviť na večeru pre celú rodinu. Je to tak Vhodný na pravidelné nedeľné večere aj na slávnostné večere stôl. Veľmi chutné, šťavnaté a aromatické, určite sa stane частым гостем на вашем столе. 
Time: 30min. Obtiažnosť: ľahká Servírovanie: 4-6 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g cestoviny penne
- 1/4 Čl. olivový olej
- 450 g stredne veľké krevety, kôra
- 4 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1/2 lyžičky hrubá soľ
- 1/2 lyžičky mletý čierny korenie
- 1 (425 gramov) plechoviek z celých paradajok, odtoku a hrubo kotleta
- 1/2 lyžice. nasekané listy bazalky
- 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať
- 1/4 lyžičky drvené vločky z červeného korenia
- 1 polievková lyžica. biele víno
- 1/3 Čl. mušľový džús
- 3/4 Čl. maslová smotana 33%
- 1/2 lyžice. strúhaný parmezán
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny penne, krevety, cesnak, paradajky, bazalka, petržlen, paprika, biele víno, mušľová šťava, smotana, parmezán
Príprava receptu:
- Postavte veľkú nádobu slanej vody na silnú oheň a priviesť do varu. Pridajte cestoviny a pravidelne varte miešanie do mäkka, kým pasta by mala zostať pružná pri hryzení asi 8-10 minút. Vypustite vodu.
- Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne až vysoko. Pridajte krevety, cesnak, 1/2 lyžičky. soľ a 1/2 lyžičky korenie. Varte za častého miešania, až kým krevety nezmenia farbu na ružovú a vyprážané asi 3 minúty. Krevety z panvice vyberte pomôcť skimmery.
- Pridajte paradajky na panvicu, 1/4 lyžice. bazalka, 1/4 lyžice. vločky z petržlenu a papriky. Varte nepretržite 2 minúty za občasného miešania. Pridajte víno, mušľovú šťavu a silnú smotanu. priniesť zmes variť. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte, keď nízka teplota varu 7-8 minút, kým nezhoustne. Pridať 1/4 lyžice. Parmezán, pripravil krevety, cestoviny a zostávajúce bylinky. všetko zmiešajte tak, aby všetky ingrediencie boli pokryté omáčkou. Dochutíme soľou a korením.
- Preneste pastu do veľkej misky na podávanie. posypať so zvyškom syra a podávajte okamžite.
