Ľahký vitamínový šalát z kapusta alebo kapusta a tiež mrkva a červená cibuľa s pridaním vyprážanej chrumky Slanina je iba sklad výživných látok. Čerstvo vylisovaná šťava Citrus dodáva miske príjemnú kyslosť. Výživná hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 136, celkový tuk 8 g, nasýtený tuk g., proteíny 4 g, uhľohydráty 15 g, vláknina g, cholesterol mg, sodík мг., сахар г. 
Time: 20 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 zväzok kapusty kapusty, bez stoniek, jemne nasekané
- 1 veľká mrkva, strúhaná
- 1/2 pomarančovej šťavy
- Šťava 1/2 citróna
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1/2 červenej cibule nakrájanej na veľmi tenké krúžky
- 1 plátok chrumkavej slaniny a sekaný
- 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou majonézy
Recepty s podobnými prísadami: kapusta, listová kapusta, mrkva, pomarančová šťava, citrónová šťava, červená cibuľa, slanina, majonéza
Príprava receptu:
- Vložte kapustu do šalátovej misy. Miešajte s mrkvou, pomarančová šťava, citrónová šťava a soľ, napnuté ruky kapusta namočená v kyslej šťave. Nechajte kapusty vylúhovať na pár minút, kým spálite cibuľu.
- Pripravte veľkú misku ľadovej vody a varnú panvicu voda. Vložte jemne nakrájanú cibuľu do vriacej vody na 15-30 sekundu a potom ju rýchlo spustite do studenej vody. Okamžité vypustenie vodu a cibuľu osušte papierovou utierkou.
- Pridajte cibuľu, slaninu, olivový olej, soľ a korenie a dobre Zamiešame. Pridajte majonézu a šalát dôkladne premiešajte. na Uchovávajte v chladničke. Kapustový šalát pred podávaním uvarte niekoľko hodín.
