V lete, počas krátkej sezóny bobúľ a ovocia, keď toľko chcete vychutnať si ich výhody a chuť, môžete použiť tieto zložky na maximum a neobmedzujú sa iba na dezerty. Napríklad z jahody a melóny, na ktoré môžete uvariť vynikajúci lahodný šalát barbecue. Krájané ovocie zmiešané s čerstvým špenátom, uhorky, cibuľa a kôpor, a všetky tieto chute sa spoja vinaigrette dresing s horčicou. Ukazuje sa, že je veľmi nezvyčajný a šťavnatý, všetky kontrastné chute sú dokonale vyvážené. Slúžiť ako ozdoba к жареному мясу и наслаждайтесь. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/4 časti malej červenej cibule, jemne nasekanej
- 450 g jahody, ošúpané a nakrájané na 4 časti
- 1 anglická sekaná uhorka
- Polovica malého melónu melónu, olúpaného a nasekaného (asi 2,5 lyžice)
- 2/3 Čl. čerstvý kôpor nasekaný
- 4 lyžice. špenát (približne 100 g)
- 1/3 Čl. zálievka z vinaigrette s horčicou (pozri recept nižšie)
Recepty s podobnými prísadami: špenát, melón, uhorky, jahody, kôpor
Príprava receptu:
- Namočte červenú cibuľu do studenej vody po dobu 10 minút, potom vypustite vodou a vysušte cibuľu.
- Zmiešajte cibuľu, jahody, uhorky, melón a kôpr vo veľkej mise. Soľ a korenie podľa chuti, premiešajte, rovnomerne rozmiestnené prísady. Nechajte stáť, kým uhorka nevytvorí šťavu, asi 10 minút.
- Pridajte do misy špenát a zálievku z vinaigrette, soľ, korenie a miešajte, aby sa zelenina obalila dresingom.
- Vinaigrette dresing s horčicou. V miske zmiešajte 1/4 Art. ocot bieleho vína, 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica, 0,5 lyžičky. hrubá soľ a trochu mletého čierneho korenia. pomaly nalejte 2/3 lyžice. olivový olej šľahanie neustále obväz, až kým nezhoustne a nezjednotí sa. Soľ a paprika podľa chuti Výstup: asi 1 lyžica.
