Šalát s kačacou a červenou repou

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hod. 05 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 214.03kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 hod. 05 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  214.03kcal

• hodnotenie

• recept

Z kačice si môžete pripraviť nielen teplé jedlo, ale tiež ho pridať na šaláty. Navrhujem variť doma lahodný šalát s kačicami a repa na výdatné desiatu.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• repa – 1 ks. (100 g)
• jablká (zelené) – 80 g
• citrón – 0,5 ks.
• kačacie prsia – 150 g
• olivový olej – 20 g + 30 g + 30 g
• soľ podľa chuti
• korenie podľa chuti
• zeleninová šťava – 5 g
• horčica – 2 g
• citrónová šťava – 10 g + 10 g
• šalát (kukurica; lola rossa; radicio) – 80 g

1ч 05мин1ч 05мин 214.03

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Pripravíme všetky potrebné ingrediencie.
2. Pečieme repu v rúre, zabalenú vo fólii, pri 150 stupňoch počas 50 minút. Ochlaďte, olúpame a nakrájame na plátky tenká slama.
3. Dochutíme olivovým olejom (20 g).
4. Nakrájajte zelené jablko na tenkú slamu a posypte citrónová šťava.
5. Vložte šalát do hlbokej misky a pridajte repu a potom jablko.
6. Opatrne premiešajte.
7. Na horčicovú zálievku vytlačenú šťavu z citróna nalejte 30 g olivový olej a soľ.
8. Pridajte horčicu a miešajte do hladka.
9. Omáčku z červenej repy vyrábame podobne, ale bez pridávania horčica pridaním šťavy z červenej repy.
10. Kačacie prsia, korenie, mastnota s olivovým olejom nasolte koža robí malé rezy.
11. Vyprážajte kačicu na grile alebo na panvici, kým nie je uvarená.
12. Nakrájanú filetu nakrájajte na tenké plátky a rozvetvte obslužná doska.
13. Šalát sme rozprestierali vedľa neho.