Pripravte si čerstvý listový šalát, osolte omáčkou z vinaigrette. a podávajte s chlebom a vajcami, vďaka čomu pripravujeme jedlo tak, ako sa to robí кафе. 
Time: 17 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 vajec kategórie CO
- 8 lyžíc. (približne 200 gramov) zmes mladých zelených na šaláty
- 4 plátky slaniny nakrájané na tenké prúžky
- 2,5 lyžice. l. jablčný ocot
- 2 lyžičky Dijonská horčica
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 4-8 plátky chleba s chrumkavou kôrou (voliteľné) poter)
Recepty s podobnými prísadami: slanina, vajcia, šalátová zmes, šalát, biely chlieb, dijonská horčica, jablčný mušt, jablčný ocot
Príprava receptu:
- V stredne veľkej panvici na miernom ohni, pravidelne za stáleho miešania smažte slaninu, až kým nebude chrumkavá. Drážková lyžica dajte slaninu na papierovú utierku. Vyberte panvicu z tepla. (kusy nalepte na dno v panvici) a pridajte 1,5 lyžice. l. ocot jablčný mušt, škrabacie panvy držiace sa na dne toastové plátky. Nalejte zmes do veľkej misky, pridajte Dijonská horčica, soľ a korenie podľa chuti, rovnako ako oliva olej.
- Nalejte 5 vysokej vody do nelepivej panvice vidieť a priviesť ho k najmenšiemu varu pri miernom ohni. Nalejte zvyšná lyžica jablčného octu. Preniknúť do panvice vajcia, jemne ich nalejte do vody a varte až do bielych zachytiť a žĺtky zostávajú tekuté asi 4 minúty.
- Kým sa vajcia vrú, zmiešajte greeny s vinaigretovou omáčkou a plátky slaniny. Šalát umiestnite na taniere alebo do plytkých misiek. Vajce opatrené štrbinami opatrne vyberte z vody, opláchnite ich papierom uterák a dať 2 ks. na vrchole každej porcie. V každom dajte tanier chleba a podávajte.
