Šalát z Quinoa s špargľou, kozím syrom a parmezánom čierne olivy

Quinoa je druh nadácie, do ktorej môžete pridať svoje obľúbené ingrediencie a kombinácie a sezóna s vinaigrette. Takto Bobby Fly pripravuje svoj vynikajúci šalát: dodáva grilovaný špargľa, čerstvý tymián a smotanový kozí syr. hodnota jednej porcie: (celkom 6) kalórie 477, celkový tuk 29 g., nasýtené tuky, proteíny 1 3 g, uhľohydráty 43 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: Čas: 55 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
- 1.1 Šalát z Quinoa:
- 1.2 Vinaigrette omáčka:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

Šalát z Quinoa:

2 lyžice. quinoa
16 pripravené klíčky špargle
110 g. odrezky z kozieho syra vo veku
1 polievková lyžica. posypané olivy
4 lyžice. solená voda alebo zeleninový vývar
2 lyžičky nasekané čerstvé tymián
1/4 Čl. nakrájanú čerstvú bazalku
1/4 čerstvých petržlenových listov
Olivový olej na mazanie
Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie

Vinaigrette omáčka:

1/4 Čl. červený vínny ocot
1 polievková lyžica. l. med
1 polievková lyžica. l. horčica
1/2 lyžice. olivový olej
Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie

Recepty s podobnými prísadami: krupica, špargľa, olivy, syr koza, tymián, bazalka, petržlen, ocot, med, horčica

Príprava receptu:

Pripravte si vinaigrette omáčku: v mixéri ocot, med a horčica a biť do hladka. Bez vypnutia spotrebiča pomaly pridajte olivový olej a šľahač, až kým sa nedosiahne emulzia. Soľ a korenie podľa chuti a niekoľkokrát porazené v pulznom režime všetko bolo dobre premiešané.
Pripravte quinoa šalát: osolte do varu vodu alebo zeleninu a pridajte tymián. Pour quinoa, prines varte, znížte teplotu na nízku teplotu a duste, kým sa neuvari asi 30 minút Odstráňte z tepla a nechajte stáť 5 minút. hodenie s vidličkou.
Predhrejte gril. Špargľu naolejujte olivovým olejom, soľou a korenie. Gril na všetkých stranách až do jemného stavu, asi 5 min. Vyberte z grilu a nakrájajte na plátky 1,2 cm.
Preneste quinoa do veľkej misky, pridajte špargľu, olivy, kozí syr, bazalka a petržlen. Pridajte toľko vinaigretovej omáčky takže šalát je mokrý, ale nie príliš. Dajte misku a zalejeme vinaigrette.