Dajte si domácu čajovú párty v anglickom štýle a upečte ju Úžasné čokoládové ochutené proteínové košíčky s príchuťou čaju Earl Gray. Pri príprave glazúry sa používa čaj z vriec, ktorá sa pridáva priamo pri šľahaní hmoty vaječných bielkov pomocou cukor. Musí byť veľmi malá a potom jej zrná nebudú obťažovať ťa. Jeho osviežujúce bergamotové tóny budú vynikajúce Kombinujte s bohatou čokoládovou chuťou koláčov. platiť šľahačkou silnú glazúru iba na plne vychladené muffiny. ich Zaujímavý vkus zaujme vašich hostí. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 10 min. Obtiažnosť: stredná Množstvo: 48 malých košíčkov B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
cupcakes
- 170 g nasekaná horká čokoláda
- 220 g nakrájané maslo
- 1,5 lyžice. cukor
- 3/4 Čl. múka na koláče
- 0,5 lyžičky soľ
- 4 veľké vajcia
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
glazúra
- 1 polievková lyžica. cukor
- Veveričky 4 veľké vajcia
- 1 lyžička čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- Štipka soli
- 2 vrecká Earl Grey Tea
Recepty s podobnými prísadami: horká čokoláda, maslo, cukor, múka na koláče, vajcia, vanilkový extrakt, citrónová šťava, čaj Earl Gray
Príprava receptu:
-
Pečieme koláčiky:
Predhrejte rúru na 175 ° C. Zložte plechovky na dve časti kovové formy na 24 mini muffínov. Rozpustite čokoládu a maslo v tepelne odolnej miske namontovanej na panvici s vriaca voda (misa by sa nemala dotýkať vody). Beat, kým nedostane homogénna hmota, potom misku vyberte; nechajte vodu prevariť panvica. V inej miske premiešajte cukor, múku a soľ rozpustená čokoláda. Pridajte vajcia po jednom a potom zamiešajte vanilka do hladka.
- Nalejte cesto do pripravených foriem a bunky naplňte do 3/4 ich objem. Keď je svetlo zapálené, pečte ho, až kým sa nerozsvietia košíčky stlačené, 15 až 18 minút. Vytiahnite ich z formy a ochladte grid.
-
Medzitým pripravte polevu:
V miske stacionárneho mixéra zmiešajte cukor, vaječné bielky, citrón šťava a soľ. Pridajte čaj z vreciek a potom dajte misku panvicu s vriacou vodou a biť, kým sa zmes nestane horúci a cukor sa úplne nerozpustí, asi 2 minúty. Usporiadajte misku do mixéra a porazte šľahačkou na stred rýchlosti na stabilné vrcholy, asi 5 minút. Vložte námrazu veľká plastová taška so zipsom, odrežte roh a aplikujte poleva na koláčoch.
