Schnitzel sendvič - Podrobné recepty s fotografiami.

Schnitzel sendvič – podrobný recept na varenie. друзьями: Time:40 min Náročnosť: ľahká Počet: 8 sendvičov v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

8 kusov bravčového, morčacieho alebo kuracieho mäsa (približne c).
8 polovíc buchty z pretekov
1 polievková lyžica. pšeničná múka
Soľ a mleté čierne korenie
2 vajcia kategórie CO
1/2 lyžice. mlieko
2 lyžice. strúhanka
2 lyžičky semená rasce, maku, sezamu alebo feniklu (alebo ich semená) mix)
1 polievková lyžica. olivový olej
2 lyžice. l. (30 g) Maslo
2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
Nakladané uhorky nakrájané na plátky, krájané krúžky červená cibuľa, šalát a / alebo pikantná horčica

Recepty s podobnými prísadami: bravčové, morčacie, kuracie, buchtové maslo, vajcia, mlieko, strúhanka, rasca, mak, sezamové semená, feniklové semená, nakladaná uhorka, horčica, šalát, červená cibuľa, petržlen

Príprava receptu:

Panvicu prikryte pergamenovým papierom. Do plytkej misky zalejeme múkou, soľou a korením. V ďalšej plytkej miske biť vajcia a mlieko, soľ a korenie. Mix strúhanky sušienky a semená v tretej miske, soľ a korenie. trochu nakrájajte na múku, nakrájajte na prebytočné množstvo. Ponorte sa do vajíčka zmes, potom do strúhanky a pritlačte ich k obom Nasekajte kotlety v jednej vrstve na pripravenej panvici a dať na hodinu do chladničky bez prikrytia (Takže dýchanie je lepšie držať sa mäsa).
Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou mierne Zahrejte olivový olej alebo maslo na vysokú teplotu. V dávkach opečte placky až do zlatohnedej, krehkej, asi 3 minúty na oboch stranách. Last minute posypeme petržlenom. Položte na mriežku alebo doska potiahnutá papierovou utierkou na absorpciu prebytku tuku. Salt: Dajte schnitzels do buchty (možno budete potrebovať) odrežte väčší kus mäsa). Nakladané uhorky položte na vrchol, červená cibuľa, šalát a / alebo horčica.