Podporte národný produkt, ktorý vyhovuje americkým požiadavkám normy. Nie je nič viac vlasteneckého ako čokoľvek iné zmienka o mäsovom chlebe. Teraz ich používam v mojich sendvičoch, vo forme veľkej kotletky. Tradičné mäso na mäso – zmiešané s korením, najmä kajenské korenie, a – tentokrát pridám horúcu omáčku. Ak nemáte varené omáčka, ktorú môžete pridať zakúpenú vo fľaši, napríklad Tabasco. najdôležitejšou vecou pri výrobe mletého mäsa na mäsový chlieb je tajomstvo prísada – 1 vajce na každých 450 gramov. mleté mäso. Ďakujem позже. 
Time: 1 hour. 45 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4 sendviče. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Sekaná na mäso “Mitlof”
- 450 g mleté hovädzie mäso (krčka-lopatková časť)
- 250 g mleté bravčové mäso
- 250 g mleté teľacie mäso
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 3 strúčiky cesnaku, kotleta
- 1 polievková lyžica. (24 ks.) Krekery, rozdrvené na veľké omrvinky
- 1/2 lyžice. plnotučné mlieko
- 1 polievková lyžica. l. horčica
- 1 polievková lyžica. l. worcestershire omáčka
- 1 lyžička horúca omáčka
- 2 veľké vajcia
- Drvený čierny korenie
- 1/3 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
glazúra
- 1/2 lyžice. kečup
- 4 lyžice. l. hnedý cukor
- 4 lyžice. l. jablčný ocot
sendvič
- 4 plátky zrelého čedaru
- 4 zemiakové rolky, tuk a poter
- Nakladané uhorky s cibuľou
- 400 g. chrumkavé vyprážané cibule
Recepty s podobnými prísadami: sendvičové buchty, mleté mäso hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, mleté teľacie mäso, Worcestershire omáčka, omáčka korenený, jablčný ocot, hnedý cukor, kečup, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Sekaná na mäso “Mitlof”. Predhrejte malú panvicu stredné teplo. Pridajte olej a cibuľu, soľ a passer kým priehľadnosť cibule 3-5 min. Nalejte cesnak a varte 1-2 minúty., Nie nechať cesnak stmavnúť. Odstráňte z tepla a ochladte.
- Predhrejte rúru na 170 ° C. Vložte krekry do veľkej misky, mlieko, horčica, vajcia, Worcestershire a pikantná omáčka. zmiešať rozšľaháme, posypeme soľou a korením. Pridajte mäso, petržlenovú vňať a chladená cibuľa. Miešajte rovnomerne rukami. Slepí z omše vyskúšajte kotletku, upečte ju, aby ste skontrolovali jej chuť a kedy v prípade potreby pridajte korenie. Ruky tvarujú bochník hmoty Umiestnite na plech na pečenie.
- Glazúra. Zmiešajte hnedý kečup v malej miske cukor a jablčný ocot. Masovú masu namažte liberálne polovicou glazúra. Dotknite sa lyžičky valčekom a neznižujte ju v poleve Je krížová kontaminácia! Pečieme 1 hodinu, kým vysokorýchlostný teplomer nebude ukazovať 70 ° C. Pred rezaním Nechajte rolku stáť 20 minút.
- Zbierajte sendviče. Do dolnej polovice vyprážané rožky dajte na vrch plátok syra, potom kúsok sekanej dajte lyžičkou ďalšiu glazúru, potom nakladané uhorky a vyprážané cibule. Zopakujte prípravu ďalších 3 sendvičov.
