Čokoládové dezerty môžu každého rozveseliť a za to nie je potrebné čakať na dovolenku. Malý dezert má špeciálne kúzlo vďaka čokoládovým kvapkám do cesta, ktoré kedy pečenie sa nerozširuje a nezachováva si svoj tvar vynikajúci kontrast k bielemu cesta. Skvelé jedlo, pre ktoré nemusíte pripravovať krém, namiesto toho leží medzi cookies zmrzlina. Môžete ho variť pre dav a servírovať ho na piknik или у себя на заднем дворе. 
Time: 2 час. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 cookies Používané recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
sušienky
- 115 g. maslo pri izbovej teplote
- 1/2 lyžice. hnedý cukor
- 1/2 lyžice. granulovaný cukor
- 1 veľké vajce pri izbovej teplote
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 a 1/4 čl. prémiová múka
- 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob
- 1/2 lyžičky sóda
- 1/2 lyžičky soľ
- 1,5 lyžice. čokoládové kvapky na pečenie
- 1 polievková lyžica. ľahko pražené nakrájané pekanové orechy (voliteľné)
Čokoládová zmrzlina
- 1,5 lyžice. mlieko 2%
- 1/2 lyžice. krém plus 1 polievková lyžica. šľahačka (porciovaná)
- 170 g polosladká čokoláda
- 4 veľké žĺtky
- 1/2 lyžice. cukor
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, čokoláda zmrzlina, čokoládové lupienky (granule), polosladká čokoláda, mlieko, smotana, vajcia, pekanové orechy, hnedý cukor, škrob
Príprava receptu:
- Beat maslo s hnedým a bielym cukrom do konzistencie krém. Zatiaľ čo budete biť, pridajte vajíčko a vanilku do samostatnej misky zmiešajte pšeničnú múku, kukuričný škrob, sódu a soľ. pridať naolejujte a miešajte do hladka. Pridajte čokoládové lupienky a drvené pekanové orechy.
- Používajte malú lyžičku zmrzliny alebo bežnú jedáleň lyžice umiestnia cookies, ktoré tvoria malé gule, na podšívku pergamenový tanier alebo na tanieri. Poskytujte súbory cookie v tvare v chladničke asi 1 hodinu. Chladené cookies môžu tiež zmrazte, aby ste to neskôr upiekli.
- Zahrievajte rúru na 160 ° C. Dajte vychladené cookies na plechy na pečenie potiahnuté pergamenovým papierom, ktoré zostávajú medzi 7 – 8 cm ne. Pečieme 15-18 minút, až kým nebudú okraje zhnednuté. chladný cookies na plech. Ak upieknete predtým zmrazené cesto, potom vyberte cookies z mrazničky, nechajte ich stáť asi 20 minút pred pečením pri izbovej teplote.
- Ak chcete zhromaždiť sendvič z cookies, položte ho na jeden pol lyžice zmrzliny a stlačte druhú. Jedzte ihneď a užite si to! V prípade zmrzliny prineste mlieko do varu priemerný šalát. Nalejte čokoládu horúcim mliekom a nalejte ju. V samostatnej mise rozdrvte žĺtky cukor. Polovicu krému priveďte do varu a vložte do vajíčka žĺtky. Zohrejte na miernom ohni a varte asi 3 minúty, za stáleho miešania, kým drážka zo lyžice nezostane na smotane. Zamiešajte rozpustenú čokoládu. Puding utrite sitom. Prikryte a chladte.
- Preneste mrazený krém do výrobníka zmrzliny a zmraziť podľa pokynov výrobcu. Krátko pred koncom varenia zmiešajte zvyšné šľahačkou krém. Zoškrabajte zmrzlinu na misku, zakryte lepiacou fóliou a vložte do mrazničky, až kým úplne nezmrazíte. Zmrzlinu je možné skladovať 1 týždeň, môžete ju pripraviť vopred.
