Chutné plátky kuracieho mäsa v ázijskej omáčke podávané na podložke z brokolice. Používajú sa všetky časti kapusty. Zo silnejších stoniek pripravuje sa ryža s nízkym obsahom sacharidov a jemné kvetenstvo je mierne dusené a zachovali si ich šťavnatosť. Plátky smažte osobitne kuracie mäso v lahodnej omáčke na báze pomarančovej omáčky, škrobu z šípky, tmavého sezamového oleja, cesnaku, zázvoru a aminokyselinová kokosová omáčka, ktorá bude skvelou náhradou Celá30 zakázaná sójová omáčka. Usporiadať kúsky kuracieho mäsa na ryžovom a brokolicovom kvetenstve, posypané sezamovými semienkami a vychutnajte si lahodné jedlo bohaté na bielkoviny. jedna porcia: (celkom 4) kalórie 380, celkový obsah tuku 1 5 g, nasýtený tuky, proteíny 37 g, uhľohydráty 24 g, vláknina, mg cholesterolu, sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 hlavy brokolice (približne 0,7 kg), oddeľte stonky od kvetenstvo a nahrubo nasekajte
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 0,5 lyžice. aminokyselinová kokosová omáčka (pozri poznámku)
- 0,5 lyžice. pomarančový džús
- 2 lyžice. l. Arrowroot Škrob / Múka
- 1 polievková lyžica. l. tmavý sezamový olej
- 1/4 – 0,5 lyžičky vločky z červenej papriky
- 2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 5 cm koreň zázvoru, jemne nastrúhaný
- 2 veľké kuracie prsia bez kože a kostí (približne 0,6 kg), nasekané na kúsky 2 cm.
- 4 nakrájanú zelenú cibuľu
- Vyprážané sezamové semená
Recepty s podobnými prísadami: brokolica, kokosová omáčka, Pomarančová šťava, škrob, sezamový olej, vločky z červeného korenia, cesnak, koreň zázvoru, kuracie prsia, zelená cibuľa, sezamové semienka
Príprava receptu:
- Brúsené stonky brúsime v kuchynskom robote, kým nie sú sa naseká na kúsky zrna ryže a potom preniesť do stredne veľkej nádoby. Pridať 0,5 lyžice. voda 1 Art. l. olivový olej, 1 lyžička soľ a trochu mletá čierna korenie. Na miernom ohni privádzajte k varu a často varte miešanie, až kým zmes nezmení svetlozelenú farbu, asi 5 minút. Dajte brokolicu kvetenstvo na brokolicu ryže, znížiť teplo kým nie je slabá, prikryte a nechajte pary, kým sa nezmení a nezmení ryža sa nestane jemnou, ale bude stále jasne zelená, okolo 5 minút. Odstráňte z tepla a udržujte v teple.
- Medzitým ich šľahajte do stredne veľkej misky. aminokyselinová omáčka, pomarančový džús, škrob / múka zo šípky, sezamový olej, chilli vločky, cesnak a zázvor, až kým nebudú hladké konzistencie.
- Teplo vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. zvyšných 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Pridajte kurča a poter, nie miešanie, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu, asi 2 minúty. Nalejte zmes z pomarančovej šťavy a varte za stáleho miešania, kým nezhoustne a bubliny, a kým nie je kurča úplne vyprážané, 4-6 minút. na v prípade potreby pridajte trochu vody na zriedenie omáčky. soľ a korenie podľa chuti.
- Usporiadajte brokolicu a ryžu na plytké taniere a vrch dajte kuracie mäso s omáčkou. Posypeme zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami.
poznámka
Aminokyselinová kokosová omáčka vyrobená z určitých štiav kokosové palmy. Dáva riadu slanú chuť. Výrobok obsahuje nielen aminokyseliny, ale aj vitamíny a minerály. Vyhľadajte ho špecializované oddelenia alebo na internete.
