Shkmeruli – gruzínske pečené kurča

1

Recept tohto vynikajúceho pečeného kurčaťa na nás odletel z Gruzínska – z regiónu Rachi, odkiaľ pochádza obľúbené víno Khvanchkar. jeho stojí za varenie doma! Najskôr pečte a potom duste mlieko a cesnak. Nie kurča, ale fantázia

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

175

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Moje kurča, odrežeme žľazu, vysušte papierom s uterákom. Soľ a korenie. Namažte zeleninou (lepšie olivový olej.
  2. Pečte v rúre pri teplote 180 stupňov najmenej 1 hodinu. pre pohodlie, je vhodné piecť v rukáve.
  3. Tuk z hotového kurčaťa sa naleje do nádoby a prefiltruje sa. sám dali sme kurča na panvicu, potom, čo sme ju nasekali na veľké porciované kúsky.
  4. Varenie cesnaku a mliečnej omáčky. Zmiešame v panvici 100 ml mlieko a 80 ml vody. Varte mlieko s vodou, soľ, pridajte 3 polievkové lyžice kuracieho tuku, ktorý sme predtým dekantovali. V tlači rozdrvte celú olúpanú hlavu cesnaku a pridajte ju na panvicu. Priveďte do varu a vyberte z tepla.
  5. Nalejte kuracie mäso s varenou horúcou omáčkou, prikryte prikryte a odložte, ale stále horúcu rúru na 15 minút alebo viac, ak to čas dovolí.
Kľúčové slová:
  • V rúre
  • upiecť
  • kura
  • mlieko
  • v gruzínčine
  • omáčka
  • cesnak
  • cesnakové mlieko

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: