Shkmeruli – gruzínske pečené kurča

1

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 175kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  175kcal

• hodnotenie

• recept

Recept tohto vynikajúceho pečeného kurčaťa na nás odletel z Gruzínska – z regiónu Rachi, odkiaľ pochádza obľúbené víno Khvanchkar. jeho stojí za varenie doma! Najskôr pečte a potom duste mlieko a cesnak. Nie kurča, ale fantázia

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

• kurča – 1 celá jatočná polovica (asi 1200 g)
• cesnak – 1 veľká hlava
• mlieko – 100 ml
• voda – 80 ml
• soľ
• korenie
• rastlinný olej (olivový)

1ч 30мин1ч 30мин 175

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Moje kurča, odrežeme žľazu, vysušte papierom s uterákom. Soľ a korenie. Namažte zeleninou (lepšie olivový olej.
2. Pečte v rúre pri teplote 180 stupňov najmenej 1 hodinu. pre pohodlie, je vhodné piecť v rukáve.
3. Tuk z hotového kurčaťa sa naleje do nádoby a prefiltruje sa. sám dali sme kurča na panvicu, potom, čo sme ju nasekali na veľké porciované kúsky.
4. Varenie cesnaku a mliečnej omáčky. Zmiešame v panvici 100 ml mlieko a 80 ml vody. Varte mlieko s vodou, soľ, pridajte 3 polievkové lyžice kuracieho tuku, ktorý sme predtým dekantovali. V tlači rozdrvte celú olúpanú hlavu cesnaku a pridajte ju na panvicu. Priveďte do varu a vyberte z tepla.
5. Nalejte kuracie mäso s varenou horúcou omáčkou, prikryte prikryte a odložte, ale stále horúcu rúru na 15 minút alebo viac, ak to čas dovolí.

Kľúčové slová:

• V rúre
• upiecť
• kura
• mlieko
• v gruzínčine
• omáčka
• cesnak
• cesnakové mlieko