Miska sa varí pomerne rýchlo, všetky ingrediencie sú vyprážané častým posúvaním cez vysoké teplo používajte techniku vyprážania miešania. Základom misky je hovädzí bok, ktorý je iný bohatá chuť. Na rýchle vyprážanie to nasekajte najtenšie kúsky vlákien. Mäso sa vypráža s cesnakom, zázvor, feferónka a čierna fazuľová omáčka, ktorá mu dáva charakteristická ázijská chuť, aróma a lesk zalievajúci ústa. Podávame s prílohu ryže a vyprážané uhorky s zelerom. jedna porcia: (celkom 4) kalórie 480, celkový tuk 16 g, nasýtený tuky, proteíny 30 g, uhľohydráty 49 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 kg bočný steak rezaný pozdĺžne na polovicu a nakrájané na tenké plátky cez vlákna
- 2 lyžice. l. ľahko solená sójová omáčka
- 2 lyžičky kukuričný škrob
- 1 uhorka, olúpaná a osivo, pozdĺžne rezané nakrájajte na polovicu a nakrájajte na kúsky po 2 cm.
- 2 stonky zeleru, nasekané + niekoľko listov krmivo
- 3 lyžice. l. čierna fazuľová omáčka
- 4 nakladané papriky, nakrájané + 2 polievkové lyžice. l. marináda
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný čerstvý zázvor
- 1 lyžička korenie zmes
- 4 lyžice. varená jazmínová ryža
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, paprika, uhorky, zeler, čierne fazule, koreň zázvoru, čierne korenie hrach, sójová omáčka, škrob
Príprava receptu:
- Vo veľkej miske zmiešajte kúsky steaku s 1 polievkovou lyžicou. l. sója omáčka a 1 lyžička. kukuričný škrob. V samostatnej miske premiešajte uhorky a zeler.
- V malej miske zmiešajte čiernu fazuľovú omáčku so zvyškom 1 Art. l. sójová omáčka a 1 lyžička. soľanka z kukuričného škrobu na čerešňovej paprike a 1/4 lyžice. voda.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavým teplom teplo 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej. pridať zmes uhoriek a zeleru a smažiť, bez rušenia, 1 minúta. Miešajte a vyprážajte za občasného miešania zelenina nebude chrumkavá, 1-2 minúty. Posunúť na misa.
- Zohrejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu na tej istej panvici. l. olej. pridať steak rozdelený do jednej vrstvy. Varte, kým mäso nie je ľahko opečené. zdola, asi 1 minúta. Miešajte a pokračujte v smažení, kým sa mäso takmer neuvarilo, ďalšiu 1 minútu. Pridajte cesnak, zázvor, korenie a smažiť, za stáleho miešania, kým nie je mäso pripravené 1-2 minúty.
- Pridajte zmes čiernej fazuľovej omáčky a čerešňovej papriky a prineste do varu. Varte, kým mäso nebude lesklé, asi 1 minút. Zamiešajte uhorky a zeler.
- Varenú ryžu podávajte s varenou ryžou. Ozdobte listami na vrchu zeler.
