Sicílske jahňacie mäso

7

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 112,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  112,8kcal

• hodnotenie

• recept

Voňavé a chutné jahňacie mäso so zeleninou, tymiánom a bielym vínom, doplnené čiernymi hrozienkami a citrónovou kôrou, varené doma Sicílsky recept.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• jahňacie – 500 g
• zemiaky – 3ks.
• kapusta – hlava kapusty
• baklažán – 1 ks.
• cibuľa – 1 ks.
• cesnak – 2 strúčiky
• hrozienka – hrsť
• suché biele víno – ½ šálky
• citrónová šťava – 1 lyžica
• tymián – 3 vetvy
• petržlen – 2 vetvy
• rastlinný olej – 3 polievkové lyžice
• soľ podľa chuti
• korenie podľa chuti

1 ч1 ч 112,8

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Jahňacie mäso nakrájajte na kocky 2 cm.
2. Do mäsa pridajte tymiánové listy, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, nasekaný cesnak a rastlinný olej. Pridajte soľ a korenie chuť. Premiešajte a nechajte marinovať 1 hodinu.
3. Hrozienka umyte a namočte ich v teplej vode po dobu 30 minút.
4. Nakrájajte baklažán na kocky, soľ a naplňte studenou vodou a nechajte 20 minút.
5. Vypustíme vodu, vypustíme baklažán.
6. Nakrájame kapustu na štvorce, olúpeme cibuľu a nakrájame na štvrtiny.
7. Na hlbokej panvici nastrúhajte zemiaky 5 minút kocky.
8. Pridajte cibuľu a mäso. Varte ďalších 5 minút za stáleho miešania.
9. Pridajte kapustu a baklažán, varte 5 minút.
10. Nalejte víno, pridajte hrozienka. Znížte teplotu a varte pod prikryte 15 minút.
11. Pridajte petržlen, soľ a korenie.
12. Okamžite slúžime. Bon chuť k jedlu.

Kľúčové slová:

• baklažán
• jahňacie
• zelenina