Shukrut (kapusta dusená v pive s párkami) – podrobné zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 10 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2,3 kg rôzne klobásy a klobásy
- 900 g. kyslá kapusta
- 2 kocky kúsky slaniny (hrúbka 2,5 cm a 13 cm). dĺžka)
- 5 párkov v rožku
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 2 veľké cibule nakrájané na pol krúžky
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/2 lyžice. kreolská horčica
- 2 fľaše (350 ml)
- 2 lyžice. l. nasekaný cesnak
- Chrumkavé bravčové kože
- zelenej cibuľky
- Kreolské korenie
Recepty s podobnými prísadami: párky, párky, slanina, kapusta kapusta, párky v rožku, cibuľa, zelená cibuľa, korenie, cesnak, horčica
Príprava receptu:
- Nalejte olivový olej do veľkej tepelne odolnej panvice. Cibuľu nakrájanú na plátky nakrájame na polovicu a smažíme na 2 minúty. pridať slanina. Soľ a korenie. Varte 5 minút, kým sa slanina neuvarí. tuk sa začne topiť a cibuľa sa nezačne karamelizovať.
- Pridajte kreolskú horčicu a pivo. Zamiešame. pridať pol klobásy. Dajte zelí na klobásu. Pridajte zvyšnú klobásu. Pridajte párky v rožku a cesnak. priniesť do varu. Znížte teplotu na nízku, zakryte panvicu vekom a varte 45 minút. Ozdobte bravčovou kožou, zelenou cibuľkou a pridať kreolské korenie.
