Sladká paprika plnená mletou moriakou a hnedou ryžou – podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 542, celkový tuk 22 g, nasýtený tuk g., proteíny 27 g., Sacharidy 62 g, Fiber g., Cholesterol mg., Sodium mg., cukor d. Zdieľať s priateľmi: 
Fotografovanie jedla: Anna Williams Čas: 2 hodiny. 40 min obtiažnosť: ľahké porcie: 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Plnené papriky
- 1,5 lyžice. krátkozrnná hnedá ryža
- 1/4 Čl. zlaté hrozienka
- Hrubá soľ
- 1/2 lyžice. vlašské orechy
- 1/2 lyžice. čerstvý kôpor
- 1/2 lyžice. čerstvá petržlenová vňať
- 4 perie zelenej cibule nakrájané na krúžky
- 6 stredne sladkých paprík (ľubovoľnej farby)
- 230 g. mletá morka
- 2 lyžice. hrubo nastrúhaný syr mozzarella (približne c).
- 1/2 lyžice. rozpadaný syr feta
- 2 strúčiky cesnaku, kotleta
- 1 polievková lyžica. l. čerstvá citrónová šťava
- 1 lyžička jemne nastrúhaná citrónová kôra
- Čerstvo mleté korenie
Paradajková omáčka
- 400 g. paradajková pasta
- 1 polievková lyžica. l. a 1 lyžička hnedý cukor
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 škorica
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: hnedá ryža, hrozienka, orechy vlašské orechy, kôpor, petržlen, zelená cibuľa, paprika, mletá morka, syr mozzarella, syr feta, cesnak, paradajková pasta, škorica, citrón
Príprava receptu:
- Varené papriky: Zmiešajte na panvici strednej veľkosti 2,5 lyžice. voda, ryža, hrozienka a 1/4 lyžičky soľ. Potom priveďte do varu Znížte teplotu na nízku teplotu a varte zakryté veko, kým ryža neabsorbuje všetku vodu, približne 45 minút. Dať Usadiť sa s vekom 10 minút. Uvoľniť ryžu s vidličkou, potom preneste do veľkej misky a ochladte na 20 min.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Nalejte vlašské orechy plech na pečenie a pečte do zlatohneda, 6 – 8 minút; dať ochladí sa a potom jemne nasekáme. Vložte kôpor, petržlen a perie zelenú cibuľu na doštičku a jemne nasekáme.
- Odrežte vrchnú časť každého korenia a nechajte ho varenie; odstráňte semená a odrežte biele membrány. Na miesto mleté mäso vo veľkej mise; pridať 1 polievková lyžica. mozzarella, 1/4 lyžice. feta, ryžová zmes, vlašské orechy, všetka zelenina okrem 2 lyžíc. l., cesnak, citrónová šťava, citrónová kôra, 1,5 lyžičky. soľ a 1/2 lyžičky korenie. Jemne premiešajte rukami. Papriky plňte mletým mäsom a zakryte hornými časťami.
- Pripravte omáčku: Miešajte na veľkej širokej panvici 3 Art. voda, paradajková pasta, hnedý cukor a olivový olej škorica. Plnené papriky plňte do omáčky a dajte do varu pri miernom ohni. Zakryte panvicu a znížiť teplo na mierne nízku teplotu; dať sa k nim kým paprika nebude mäkká, 50 – 60 minút.
- Predhrejte rúru s grilom. Papriky opatrne vyberte omáčka a vložte do pekáča; odstráňte vrchy papriky a umiestniť vedľa formy. Zmiešajte v malej miske, zvyšné 2 Art. l. nakrájané zelené zeleniny s 1 polievkovou lyžicou. mozzarella a 1/4 čl. feta posypeme na korenie. Grilovanie a pečenie papriky, kým sa syr neroztopí, asi 2 minúty. Papriky prikryte vrchom diely. Omáčku ochutíme korením a soľou. Podávame papriku plytké misky s omáčkou.
