Sladké a korenené gule z popcornu s tekvicovými semienkami – podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 20 guličiek) Kalórie 250, celkový tuk 13 g, nasýtený tuk proteíny 6 g, uhľohydráty 29 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Počet: 20 guličiek v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 300 g mikrovlnné vrecká na popcorn
- 2 lyžice. olúpané tekvicové semená
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 1 polievková lyžica. cukor
- 0,5 lyžice. kukuričný sirup
- 2 lyžice. l. (30 g). Nasekané maslo a voliteľné na vytvorenie lopty
- 0,25 lyžičky jemná soľ
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 0,5 lyžičky mletá škorica
- 0,5 lyžičky kajenský korenie
Recepty s podobnými prísadami: popcorn, tekvicové semeno, kukuričný sirup, smotana, vanilkový extrakt, kajenský korenie mletá škorica, karamel
Príprava receptu:
- Vyrobte popcorn podľa pokynov na obale. opatrne otvorte balíčky, kým je popcorn stále horúci a vložte veľké misa.
- Semená tekvice vo veľkej panvici na strednom stupni vysoké teplo, kým sa neroztrhnú, občas sa premiešajú, asi 4 minúty. Pridať do popcornu.
- Varte karamel: Krém pomaly zohrejte zahrievajte a udržujte teplo, kým varíte cukor. miesto cukor a kukuričný sirup vo veľkej hlbokej panvici s hustou hore nohami. Varte na miernom ohni za občasného miešania do cukru sa neroztopí. Prestaňte miešať, zvyšujte teplo na stredne silné a pomaly varte, kým sirup nedosiahne stupeň tvrdej krízy (150 ° C pri meraní teplomerom na varenie), asi 7 minút.
- Pridajte maslo a soľ do zmesi cukru. postupne nalejte smotanu a vanilku, buďte opatrní, pretože môžu lietať horúci sprej. Znížte teplotu na stredné a pokračujte vo varení. za občasného miešania, kým sirup nedosiahne mierny stupeň guľa, 115 ° C, merané teplomerom, asi o 5 minút viac. Odstráňte z tepla a zamiešajte do škorice a kajenského korenia. Nechajte vychladnúť na minútu. Nalejte karamel na popcorn a zmiešajte tak, aby boli zrná rovnomerne pokryté.
- Keď sa popcorn dostatočne ochladil, namažte si ruky maslom a tvoria gule s priemerom 10 cm. Zabalte voskovaný ak chcete, papier a kravatu. Podávajte alebo Uchovávajte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote Recepty na popcorn gule so sezamovými semienkami slnečnicové semená.
