Sladké cesto: kvasnicový recept

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 50 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 324kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 50 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  324kcal

• hodnotenie

• recept

Poviem vám o všetkých nuantoch môjho chutného droždia sladké pečenie. Uistite sa, že váš recept, pretože že tu sú všetky tajomstvá varenia doma. Z tohto množstva Získa sa 650 g cesta, čo je dosť na jeden plech koláče. Vo všeobecnosti je toto cesto ideálne na koláče, koláče, pečivo a tvarohové koláče.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• 20 g čerstvých kvasníc
• 125 g teplého mlieka
• 50 g roztaveného masla
• 1 vajce
• 2 lyžice cukor
• 0,5 lyžičky soľ
• Múka 350 g
• 30 ml rastlinného oleja

? 1ч 50мин1ч 50мин 324

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Zahrievam mlieko v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd, takže je trochu teplo, ak sa prehrievate, kvasinky nebudú fungovať.
2. Cukor, soľ a droždie rozpustite v horúcom mlieku.
3. Vmiešajte vajíčko. A preosiať trochu múky priamo do misy. Zamiešame.
4. Nalejte rozpustené maslo, ochladené na teplotu miestnosti teplota alebo trochu teplejšie. Zamiešame.
5. Pridajte ďalšiu múku a premiešajte lyžičkou zhromaždiť trochu v paušáli.
6. Teraz položte cesto na stôl, pridajte múku a začnite miesiť rukami. Nalejte okamžite všetku múku, pretože všetko je iné a môže ich byť príliš veľa. Vždy môžete naliať ale už sa neznižujú. Spolu so šaržou ma vzalo 350 g múky.
7. Keď sa cesto takmer nelepí na ruky a má také hustú textúru rúk a utrite dosucha, pretože ak na rukách je lepkavé cesto, prilepí sa.
8. Cesto prelejeme rastlinným olejom a dôkladne premiešame do hladkosti. Pokiaľ to nie je veľmi mäkké a pružné. o 10-15 minút je potrebné dobre premiešať múku.
9. Cesto je veľmi potešené, že ho zbijete: priamo nadvihnite a udrel cesto na stôl, okamžite si všimnite, aké je mäkké To sa stáva.
10. Ak hnetíte dlhú dobu, cesto sa začne priblížiť priamo pod vašimi rukami to tiež znamená „cesto ako páperie“. Na vaše pečenie bolo hladké, bez chýb musíte určite priniesť svoje cesto tento stav.
11. Nechám cesto stáť 1,5 hodiny pod filmom, aby nedochádzalo kôrke. Potreba vložiť teplo. A kde je vziať?
12. Aj teplo v panvici na dne trochu vody takmer variť. Vypnite, nechajte pár ísť. A nasaďte tento horúci hrniec misa cesta. Týmto spôsobom je cesto veľmi rýchle a dobré. To sa hodí.
13. Po 1,5 hodine je cesto pripravené a môžete s ním pracovať – uvarte svoje obľúbené pečivo.

Kľúčové slová:

• Kysnuté cesto
• cesto
• buchta
• tvarohové cesto
• koláčové cesto