Hranolky zo sladkej repy s kečupom z repy – podrobný prijať prípravu. 
Time: 2 час. 40 min. Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice). – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 jedáleň lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Kečup z repy
- 3 repa stredne veľká, olúpaná
- 1/2 lyžice. kečup
- 2 lyžice. l. plus 2 lyžičky balzamový ocot
- 2 lyžice. l. olivový olej
- Jeden malý kúsok zázvoru, olúpaný a nasekaný
- 1/4 lyžičky soľ plus viac podľa chuti
- 1/8 lyžičky mletý čierny korenie a viac podľa chuti
- Špetka prízemného korenia, voliteľná
Sladké zemiakové hranolky
- 900 g. sladké zemiaky sladké zemiaky, kôra
- 1/2 lyžice. pšeničná múka
- 4 lyžice. rastlinný olej
Recepty s podobnými prísadami: repa, sladké zemiaky (sladké zemiaky), hranolky, kečup
Príprava receptu:
- Varte kečup z repy: rúru predhrievajte 230 ° C Repu zabaľte do fólie a úplne ju zakryte. upiecť repa, až sa stane veľmi mäkkou pri prepichnutí vidličkou alebo nôž, 1 hodina, 15 min. – 1 hodina, 30 minút. Cool repa. rez Repa v kusoch a uložená do kuchynského robota. Pridať kečup, ocot, olivový olej, zázvor, soľ a korenie. Zamiešajte rovnomernosť od 2 do 3 minút Kečup preneste do malej misky. Ak je to potrebné, upravte chuť pridaním ďalších solí a korenie a štipka nového korenia.
- Vyrábajte vyprážané sladké zemiaky: pomocou špeciálneho strúhadlo, nakrájané zemiaky na prúžky malej hrúbky (0,3 – 0,5 mm) cm.). Zemiaky vysušte. Nalejte múku do veľkej misky. Zemiaky nakrájajte na múku. Nalejte rastlinný olej do veľkého široký pán. Pripojte vyprážací teplomer na stranu strana panvy.
- Olej sa zahreje na 160 – 170 ° C. Prebytočnú múku pretrepte zemiaky. V dávkach pridajte zemiaky na olej a poter, kým nezmäkne a nezosvetlí, nesie podporu teplota oleja od 150 do 160 ° C, od 1,5 do 2 minút. použitím špeciálna lyžica s otvormi alebo špachtľou, smena zemiakové tyčinky na papierových utierkach zemiaky so soľou a položte na tanier. Podávajte so sladkými zemiakovými hranolkami recept na sladké zemiakové hranolky.
