Pre tých, ktorí hľadajú zdravú výživu, ale sú vyberaví na zeleninu jedlá, kulinárski špecialisti použili jeden trik. V tomto plnené sladké zemiaky inšpirované latinskoamerickou kuchyňou, mrkvou, cibuľou a paradajka je nakrájaná na malé kúsky – keď sú takmer neviditeľné varené s mletým hovädzím mäsom Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 360, celkový tuk 16 g, nasýtený tuk, proteíny 20 g, uhľohydráty 34 g, vláknina G., mg cholesterolu, mg sodíka, сахар г. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 350 g chudé mleté hovädzie mäso
- 4 ks malé priadze, šupky a umyte sa
- 4 stredne mrkvy, 2 kotleta a 2 mriežky
- 1/2 stredne silnej cibule
- 1 paradajkový krém, nasekané
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice. l. plus 1 lyžička červený vínny ocot
- 1 lyžička mletý kmín
- 1/2 lyžičky sušené oregano
- 1/4 lyžičky kajenský korenie
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1/4 Čl. nasekané koriander
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, sladké zemiaky (sladké zemiaky), paradajky v tvare slivky, mrkva, vínny ocot, kajenský korenie mleté rasce, oregano
Príprava receptu:
- Nastreknite každú hľúzku zemiaka niekoľkokrát a uvarte mikrovlnnou rúrou asi 10 minút, až kým sa ľahko neprepichne s vidličkou. V polovici varenia otočte sladké zemiaky na druhú stranu.
- Nakrájanú mrkvu, cibuľu, paradajky vložte do kuchynského robota, cesnak, 2 lyžice. l. ocot, rasca, 1 lyžička. soľ, oregano, kajenský cukor korenie a štipka čierneho korenia; zľahka nasekajte. Celkovo v paneli nelepenej vysoký oheň.
- Pridajte zeleninovú zmes a za stáleho miešania varte 3-4 min., kým zelenina nezaschne. Nalejte do 1/4 lyžice. vodu a varte 1 min kým sa tekutina neodparí, škrabkou drevenou lyžičkou stmavnuté kúsky. Pridajte mleté mäso a varte asi 4 minúty., miešanie a lámanie mäsa na malé kúsky, kým nie je opečené a vyprážané. Odstráňte z tepla.
- Nakrájajte sladké zemiaky na polovicu, zoškrabte trochu teplej dužiny a pridajte ho do mletého mäsa; Zamiešame. Rozprestrite sladké zemiakové polovice porcie a štedro začnite každú zmes mletého mäsa. V strednej miske mix strúhanej mrkvy, koriandra, zvyšných 1 lyžička. ocot a 1/4 h. l. soľ. Šalát umiestnite na taniere.
