Sleď obyčajný

18

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 22kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  30 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  22kcal

• hodnotenie

• recept

Recept na výrobu vlastnej soli doma sleď je vynikajúci, čo je dôležité pred sviatkami.

A to nielen o dovolenke, ako sa tvrdí priemyselné spracovanie výrobkov av tomto recepte všetky prísady prírodné, minimum „chémie“ a všetky druhy prísad – zosilňovače chuť, konzervačné látky, urýchľovače, fixačné činidlá, arómy ..

Sleď sa dá použiť na šaláty, občerstvenie, sendviče, podávame s horúcimi zemiakmi.

Podľa tohto receptu si môžete tiež uberať makrely.

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

• 1 kg čerstvých sleďov
• 1 liter vody
• 130 – 170 g soli
• 1,5 lyžice. l. cukor
• 10 ks hrášok čierneho korenia
• 5 ks. nové korenie
• 3 bobkové listy

30 мин30 мин 22

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Dajte na oheň hrniec s vodou, pridajte soľ, voňavé a hráškový korenie, cukor, bobkový list. Prineste do varu a varte len pár minút, v pohode.
2. Čistené od šupín, ale bez vnútorností, slede ležali sklenená forma, nalejte soľanku ochladenú na teplotu miestnosti teplotu.
3. Rybu rozdrvte pomocou náplne, napríklad misky s veľkosťou formy. Vyčistite chladnička na dva dni. Niekoľkokrát otočte ryby vodným roztokom chloridu sodného.
4. Hotové ryby vložte do sklenenej nádoby s hustou hmotou plastové veko, uchovávať v chladničke nie dlhšie ako týždeň. Možnosť podania.

Kľúčové slová:

• predjedlo
• sleď