Hubový šalátový šalát
V Burgundsku sú slimáky známe jedlo. Pre nás, vzhľad tohto pochúťky na stole – istý znak dovolenky. V šaláte alebo pod omáčka – je zázrak, aké dobré sú tieto slimáky. Recept na 8. marca je odsúdený na koniec úspech je vynikajúci a originálny.
Hubový šalátový šalát 
Najjednoduchší spôsob riešenia suchozemských mäkkýšov vo Švajčiarsku. Jednoducho sa varia vo voňavej pikantnej vode, jemne nasekané a podávané so všetkými druhmi korenín. Milovníci potravín sa domnievajú, že chytanie slimákov potom je potrebné zbierať na jedlo, stačí ráno. A ako sú kŕmené! Napríklad vo Francúzsku majú budúcu pochúťku na špeciáli aromatická diéta tymiánu a iných nemiešateľných bylín. Pretože vidíme obvyklú stravu Francúzov najčastejšie mrazené, uvaríme z toho, čo si môžete kúpiť “Market”.
Ak chcete urobiť šalát slimákov, vy bude potrebovať:
- Mäso slimákov (bežné balenie varených a mrazených mäkkýšov) – 125g
- Šampiňóny – asi 200 – 300 g.
- Cibuľa – pomerne priemerná veľkosť 1 ks.
- Cesnak, korenie, balzamikový ocot.
Aby slimačie mäso nevyzeralo čerstvé, dajte mu arómu. Varte vodu a pridajte korenie alebo bylinky minút tam mušle mäso. Vypúšťajte a pridajte do spoločnosti slimáky trochu balsamico. Samozrejme prečítané pokyny. Výrobcovia sa líšia, stupeň pripravenosti tiež. ale čo vo všeobecnosti znamená vôňu korenia a trochu kyseliny. či potom ryžový ocot, víno alebo, ako v našom prípade, červené alebo biele balzamový ocot.
Urobte šalát z slimáky môžu byť nasledujúce:
Mäso uvarené s korením zmiešame so smaženým maslo s hubami. Podľa nášho receptu to sú šampiňóny. miesto akékoľvek dary z lesa – od húb ustríc do vzácny shiitake (ako uvariť túto zdravú pochúťku, môžete pozrite sa na recept „shiitake s ryžou“).
To je základ šnekového šalátu. Skvelé možnosti tankovania nastavený. Môžete použiť mix bežnej majonézy kyslá smotana alebo „vykúzliť“ špeciálnu zmes. Zahŕňa to arašidové maslo (asi 2 polievkové lyžice), trocha tabasco omáčky. Ak je zelená, znamená to trochu viac dávky (nie je tak ostré), ale s Tabasco červená – buďte opatrní, pretože omáčka je veľmi pálenie.
Špeciálnym doplnkom slávnostného jedla je omáčka s orechmi a cesnak. To tiež nie je ťažké. Brúste svoje obľúbené orechy cesnak, bylinky, do masy pridajte trochu kyslej smotany – cesnaková omáčka je pripravená.
Chutné nápady
Podávajte šalát s neuveriteľnou fantáziou. Bude krásne položiť slimákov a húb do koláčikov, zemiaky koše, do obálok z tenkých palaciniek, do sviežej buchty z lístkové cesto Účasť mužov na príprave originálu šalát, šikovnosť a fantasy let len na počesť 8. marca podporované.
