Napriek tomu, že cibuľové krúžky sú veľmi jednoduché a nenáročné predjedlo, pole pre experimentovanie s receptom je obrovské – od výber odrody cibule, jej predbežná príprava a úprava nekonečné omáčky. Nie posledné miesto je možnosť dýchania alebo cestovania, s ktorým môžete dosiahnuť úplne iný vzhľad misky, krehkosť a textúra. a Nezabudnite samozrejme na korenie! Zdieľajte s priateľmi: Čas: 20 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 veľké cibule, kôra a nakrájané na plátky s hrúbkou 2,5 cm.
- 6 lyžíc. rastlinný olej pre hlboký tuk
- 200 ml. pivo
- 60 ml. vodka
- 2 lyžice. l. plus 1 lyžička paprika
- 1 polievková lyžica. múka plus prípadne podľa potreby
Recepty s podobnými prísadami: cibuľa, paprika, pivo jasný, vodka
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici zohrejte olej na 190 ° C.
- Nalejte pivo do strednej misky a zmiešajte s vodkou. pomaly s metla, miešať v rovnakom 1 lyžička. paprika a 1 polievková lyžica. múka. Cesto by mali byť dosť silné (na zakrytie cibuľových krúžkov) pred vyprážaním), ale ľahko sa mieša. Nechajte teplo miesto.
- Vložte cibuľu do stredne veľkej misky a posypte sitom zvyšné 2 lyžice. l. paprika. Miešajte za miešania.
- Pripravte plech na pečenie pokrytý utierkami na aby na ňom vyschli cibuľové krúžky po vyprážaní v oleji. Cesto jemne premiešajte. S cieľom skontrolovať konzistenciu teplota cesta a oleja, vložte cibuľový krúžok do štrbinovej lyžice a úplne ho ponorte do cesta. Cibuľa by mala mierne obaliť. Ak je cesto príliš silné, pridajte trochu vody rozriediť to. Ak je cesto príliš tenké, pridajte ďalšie nejaká preosiata múka.
- Ponorte cibuľový krúžok do cesta, prebytočný odpad vypustite a Ponorte lyžicu alebo kliešte do drážok a ponorte ich do oleja. Malo by to byť ľahké bublina a krúžok by mal postupne stúpať na povrch. Fryte 2-3 minúty. do svetlohnedej, potom prejdite na kuchynské utierky. Vyprážajte krúžky v malých dávkach. posypať soľ a ihneď podávame.