Smažené krevety Buffalo – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Cana Okada Čas: 40 min. Náročnosť: ľahká Doručenie: 6 – 8 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 700 g. veľké krevety, odstrániť škrupiny a hlavy, ohony odísť
- 1 polievková lyžica. múka
- 1 polievková lyžica. ľahké pivo
- 2 lyžičky horčica z celého zrna
- 1 polievková lyžica. l. so sklíčkom z jemne nasekaných uhoriek
- 1 polievková lyžica. l. s plátkom nasekanej šalotky
- 1 polievková lyžica. l. s plátkom čerstvej nakrájanej petržlenovej vňate
- Smažený arašid alebo rastlinný olej
- 2/3 Čl. majonéza
- 2 stonky zeleru diagonálne nakrájané na plátky
- 1/4 Čl. a 3 lyžice. l. pikantná byvolie omáčka (korenená omáčka) zrelý kajenský korenie)
Recepty s podobnými prísadami: krevety, ľahké pivo, múka, pikantná omáčka, byvolie omáčka, horčičné semienko, zeler, petržlenová vňať, šalotky, nakladané uhorky, majonéza
Príprava receptu:
- Mix majonézy, 1/4 lyžice. horúca omáčka, horčica, solená uhorky, šalotky a petržlen v malej miske; zakryte omáčkou prikryte a chladte.
- Predhrejte rúru na 120 stupňov. Nalejte do širokej panvice Rastlinný olej a na miernom ohni 180 až 185 stupňov. Kontrola teploty v kuchyni teplomer.
- Nalejte múku do veľkej misky, nalejte pivo a pridajte zvyšné 3 lyžice. l. horúca omáčka, dôkladne premiešajte; pridať v miske kreviet a premiešajte tak, aby boli úplne zakryté Cesto. Na odstránenie malého množstva kreviet použite štrbinovú lyžicu z cesta a ponorte do horúceho oleja. Vyprážajte krevety v dávkach kým sa úplne neuvarí a zlatohnedá, trvať asi 2-3 minúty. (Medzi každou šaržou zahrievajte olej do 180 stupňov). Po varení položte krevety na plech na pečenie, pokryté papierovou utierkou na vypustenie oleja; potom podržte zahrejú sa v rúre.
- Ponorte do zostávajúceho zelerového cesta a zamiešajte úplne ju zakryte, vyberte ju štrbinovou lyžicou a smažte dokiaľ nevznikne zlatohnedá približne 2 minúty. Podávame vyprážané krevety a zeler s varenou omáčkou.
