Smažené zemiakové guľky

12

• 2

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 213.13kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  40 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  213.13kcal

• hodnotenie

• recept

Lahodné domáce zemiakové guľôčky varené so syrom Paneer. Nechajte ich vyprážať. Ostrá a štipľavá chuť korenia jalapenos vám nedovolí nudiť sa.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• Červené zemiaky – 2 ks. (Medziprodukt)
• Panir – 1 polievková lyžica. (môže byť nahradený Adyghe syr)
• Soľ – 1 lyžička. (alebo podľa chuti)
• Jalapeno korenie – 1 ks.
• Mletý čierny korenie – 1/4 lyžičky
• Olej – pre hlboký tuk
• Múka – 3 lyžice. l. (Cestíčku)
• Voda – 5 lyžíc. l. (Cestíčku)

40 мин40 мин 213.13

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Syr syrte na strúhadle. Jemne nasekajte jalapero korenie. Čistíme zemiaky a rošt na hrubom strúhadle.
2. Miešajte múku s vodou.
3. Dali sme plynový hrniec, varíme ho vo vriacej vode zemiaky dajte dole a varte 2-3 minúty. Zemiaky by mali v žiadnom prípade nezmäknite a nezdržujte sa prevarenej.
4. Zemiaky dosiahli požadovaný stav, vypustili horúci vývar, zalejeme studenou vodou. Potom jemne vytlačte zemiaky, na odstránenie nadmernej vlhkosti by zemiaky nemali premeniť na šťouchané zemiaky.
5. Pridajte zemiaky, papriku, soľ, premiešajte.
6. Formujeme oválne guľky zo zmesi zemiakov a syrov, ukáže sa niekde 24 kusov.
7. Berieme panvicu na hlboké vyprážanie a zohrejeme v nej olej stredne vysoký požiar (hladina oleja by mala dosiahnuť 3,5 cm). že zistiť, či sa olej zahrial, ponorte do neho trochu zmesi, to ak bude syčať a vznášať sa, potom sa olej zahreje.
8. Jemne jeden po druhom spustite mäsové gule do pripraveného cesto, potom do horúceho oleja. Pravidelne sa obracajte na mäsové guľky rovnomerne vyprážané do zlatohneda.
9. Mäsové guľky dostaneme štrbinovou lyžicou na papieri obrúsky.
10. Podávame horúce. Perfektne kombinovaný s kečupom.

Kľúčové slová:

• akútne
• ostrý