Smažte kuracie mäso a arašidy – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 476, celkový obsah tukov 14 g, nasýtených tukov, bielkovín 35 g, uhľohydrátov 48 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 25 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. ryža Basmati
- 3 lyžičky sójová omáčka
- 1 polievková lyžica. l. a 2 lyžičky kukuričný alebo zemiakový škrob
- 1 polievková lyžica. l. a 1 lyžička ryžový ocot
- 450 g filé z kuracieho prsia bez kože, rezané 2,5 cm. plátky
- 2 lyžičky svetlo hnedý cukor
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 1 plátok (5 cm). Zázvor, šupka a nakrájaná na tenkú vrstvu plátky
- 1 banda zelenej cibule, nasekané biele časti, zelená nakrájané na tenké krúžky
- 1 paprika jalapeno (červená alebo zelená), odstráňte semená a nakrájané na tenké plátky
- 1 malá hlava kapusty Napa (pekingská kapusta), nakrájaná pruhy široké 5 cm.
- 1/4 Čl. pražené arašidy
Recepty s podobnými prísadami: ryža basmati, sójová omáčka, škrob, ryžový ocot, kuracie prsia, hnedý cukor, zázvor koreň, zelená cibuľa, jalapeňos, čínska kapusta (Napa), arašidy
Príprava receptu:
- Varte ryžu v slanej vode, ako je to uvedené na obale. Mix v miske 2 lyžičky. sójová omáčka a 1 polievková lyžica. l. škrob a ryžový ocot. K zmesi pridajte kurča a premiešajte. Zmiešajte hnedý cukor, 1/3 lyžice v inej miske. voda, 2 lyžičky škrob a 1 lyžička. sójová omáčka a ryžový ocot.
- Zahrejte na veľkej panvici na vysokú teplotu 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej. Kuracie mäso pridajte nepretržite miešanie až do svetlohnedej, 2 – 3 min. Posunúť na čistú misku.
- Pridajte do tej istej panvice 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej a teplo na vysokú teplotu. Keď olej začne trochu fajčiť, pridajte zázvor, bielu cibuľu a jalapenos. poter za stáleho miešania počas 45 sekúnd. Pridajte kapustu a smažte, za stáleho miešania do 3-5 minút. zmiešať zmes škrobu a cukru a pridajte na panvicu s kuracím mäsom mäso. Pokračujte vo varení za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne, ďalšie 1 – 2 minúty. Vmiešajte zelené časti cibule a cibule arašidy. Poter podávajte s ryžou.
