Tekuté sladidlá, napríklad javorový sirup, dodávajú pečeň je mäkšia a jej textúra je chutná žuvanie. Okrem toho je zdravší ako rafinovaný cukor a navyše sladkosti majú celú škálu teplých chutí, ktoré Bude dokonale kombinovaná s ďalšími zložkami tohto diétne sušienky. Plní sa celozrnná múka a ovsená múka jeho množstvo esenciálnej vlákniny, ako aj štruktúra sušienky ešte zaujímavejšie, pridajte do cesta kúsky tmavej čokolády, pekanové orechy a hrozienka. Pečenie nie je príliš sladké a vynikajúce vhodné na raňajky Nutričná hodnota na jednu porciu: (celkom 15) Kalórie 153, celkový tuk 6 g, nasýtený tuk g., Proteíny 3 g., uhľohydráty 24 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor g.
Autorom receptúry je Shauna Sever, pekár, kulinársky spisovateľ
Time: 1 hour. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 15 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 a 1/4 čl. (150 g) Biela celozrnná múka
- 1 a 1/4 čl. (120 g) ovsené vločky
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky mletá škorica
- 0,5 lyžičky plytká morská soľ
- 1/4 lyžičky sóda
- 3/4 Čl. (270 ml). Javorový sirup
- 6 lyžíc. l. (90 g). Roztopené maslo
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 veľké vajíčko
- 1/3 Čl. (55 g) Nasekaná horká čokoláda (60% až 70%) kakao), voliteľné
- 1/3 Čl. (45 gr.) Nasekané pekanové orechy, voliteľné
- 1/3 Čl. (45 g) Rozinky, voliteľné
- Cukor Turbinado na posypanie cookies, voliteľné
Recepty s podobnými prísadami: celozrnná múka, cereálie bylinky, prášok do pečiva, škorica, javorový sirup, maslo, vanilkový extrakt, vajcia, horká čokoláda, pekanové orechy, hrozienka, cukor turbinado
Príprava receptu:
- Vo veľkej miske zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. múka, ovsené vločky, prášok do pečiva, škorica, soľ a sóda.
- V miske strednej veľkosti premiešajte zostávajúce 1/4 lyžice. múka javorový sirup, rozpustené maslo a vajce, až kým sa nezískajú homogénna hmotnosť. Kvapalná zmes sa vmieša do múky a cesto sa zamiesi. Pridajte čokoládu, pekanové orechy a hrozienka. Zakryte misku a vložte ju chladničku 1 hodinu, kým nebude cesto veľmi tvrdé.
- Umiestnite grily do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 175 ° C. Zakryte dva pergamenové plechy na pečenie papiera.
- Pomocou odmernej lyžice s objemom 1 polievková lyžica. l. rozmiestniť rovnomerne cesto na pripravené plechy na pečenie – 15 guličiek na plech. Ak ich použijete, posypte ich cukrom turbinado.
- Pečieme, kým svetlo zlatohnedá, takže cookies sú stále zostal mäkký v strede asi 12 minút, snažil sa nevyschnúť ono. Ochladí sa na plechoch na pečenie 5 minút a potom sa posunie cookies na drôtenom stojane, aby úplne vychladli. Môžete ukladať v zapečatené nádoby do 1 týždňa.
