5
- 3
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
136,02kcal
- hodnotenie
-
recept
Sovietske jedálne sú spojené s hodgepodge. Kvôli veľkému súbor zložiek, ktorý sa nazýva národný tím. A koľko chutí kombinuje ako také: kyslosť a sladkosť, soľ a cukor! Vývar sa získa pomocou mastný film vďaka hovädziu na kosti a údeným rebrám. Vďaka väčšej rozmanitosti mäsa je chuť sýtejšia. jeseň-zima čas na varenie chutné hodgepodge s údené bravčové rebrá používajú paradajky namiesto paradajok vložiť.
Začnime!
Zložky
0/19 prísad
136,02
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- výrobky:
- Vytvorme vývar pre hodgepodge. Nalejte vodu do panvice pridajte hovädzie mäso a zapálte. Nalejte mäso vodou (2,5 l) a varte 1,5 hodiny na miernom ohni. Vyberte mäso, aby vychladlo, mäso nakrájame na kosť a nakrájame. Kmeň vývar.
- Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a nastrúhajte na strúhadle na zeleninu mrkva. Nakrájajte uhorky na kocky a vypeckované olivy – prstene.
- Cibuľu premiešajte v masle, kým nie je karamel. Pridajte do cibule – mrkva, olivy, uhorky do zlatistej farba a dusené mäso.
- Nakrájajte paradajky jemne a nakrájajte, kým nezmäkčí zeleninou. Môžete použiť paradajkovú pastu. Dobre premiešajte. veko viečko a škvrna po dobu 20 minút. Pridajte podľa potreby pár lyžičiek vývar.
- Hovädzie mäso, údené rebrá varené údeným mäsom a varená šunka nakrájané na prúžky.
- Dajte mäsové a zeleninové dresingy do vývaru. vývar privaríme k varu a pridáme olivy a kapary. Zápisnica do päť, kým nie sú pripravené na výsadbu bobkového listu a korenia. Priniesť do varu.
- Podržte 5 minút v ohni, podľa chuti pridajte soľ a cukor. ak Paradajky budú sladké, nie je potrebné pridávať cukor. A namiesto soli môžete použiť tekutinu z kapary alebo olív.
- Nalejte hodgepodge na taniere, pridajte lyžicu kyslej smotany a trochu jemne nasekanú petržlenovú vňať, citrón, pár olív a olív.
Kľúčové slová:
- vývar
- hovädzie mäso
- mäso
- obed
- ruský
- saltwort
- polievky
- srdečný
