Recept na losos s paprikou vyprážanou pod grilom. Šošovica sa varí paprikou, zázvorom, cibuľou, paprikou a karí prášok. Losos so šošovicou sa podáva s rukolou zmiešanou s olivový olej a citrónová šťava Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 426, celkový tuk 1 8 g, nasýtený tuk g., proteíny 45 g, uhľohydráty 21 g, vláknina, cholesterol, mg, sodík, mg, сахар г. 
Photo of the dish: Джастин УолкерČas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 filé z lososa zadné so 170 g.
- 1/2 lyžice. červená šošovka predpraná
- 5 lyžíc. mladá rukola (približne 85 g)
- 1 červená paprika, nasekané
- 3 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekaný olúpaný zázvor
- 2 mleté strúčiky cesnaku
- 1 stredne šalotka, tenké plátky
- 3/4 lyžičky karí prášok
- 1,5 lyžičky horúca paprika
- Hrubá soľ
- Šťava 1 citrón
Recepty s podobnými prísadami: losos, šošovica, kari, korenie sladká, rukola, šalotka, cesnak, koreň zázvoru, paprika, citrónová šťava
Príprava receptu:
- V priemere na strednom teple zohrejte 2 lyžice. l. olivový olej. Pridajte zázvor, cesnak, šalotky, kari a 1/2 lyžičky paprika. Varte za stáleho miešania 3 minúty, kým nie je šalotka nezmäkne sa. Pridajte papriku a varte 2 minúty, kým trochu nezmäkne. Pridajte šošovicu, 1/2 lyžičky. soľ a 2,5 lyžice. voda. Zvýšte teplotu a nechajte zmes uvariť. nie je dobre prikryte a varte, často za stáleho miešania, asi 15 minút kým šošovka nebude mäkká. Upravte oheň tak, aby Kvapalina neustále mierne vrievala. Odstráňte veko a varte ďalších 5-10 minút, kým zmes nezhustne. Pridajte citrónovú šťavu a soľ podľa chuti.
- Predhrievajte rúru grilom. Losos leží na koži plech na pečenie potiahnutý fóliou. Posypte 1/2 lyžičky. soľ a zostávajúce 1 h. l. papriku a pečieme pod grilom po dobu 6-8 minút, kým nie sú plné pripravenosť.
- Rukola sa zmieša so zvyšnými 1 polievková lyžica. l. olivový olej, soľ a citrónovú šťavu podľa chuti. Podávame s šošovicou a lososom.
