Špagety s citrónovou omáčkou a krevety – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Linda Xiao Čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre krevety:
- 340 g veľké ošúpané krevety
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1/4 lyžičky soľ
- 1/8 lyžičky mletý čierny korenie
Pre cestoviny:
- 450 g špagety
- 1/2 lyžičky soľ a trochu špagiet na varenie
- 2/3 Čl. olivový olej
- 2/3 Čl. nastrúhaný parmezán a trochu na posypanie (na voliteľný)
- 1 polievková lyžica. l. strúhaná citrónová kôra (asi 1 veľká citrón)
- 1/2 lyžice. citrónová šťava (približne 2 veľké citróny)
- 1/4 lyžičky mletý čierny korenie
- 1/3 Čl. nakrájanú čerstvú bazalku
- 2 lyžice. l. vyprážané kapary (recept pozri nižšie)
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny špagety, krevety, syr parmezán, citrónová šťava, kapary, bazalka
Príprava receptu:
- Varte krevety. V stredne veľkej guláši Zahrejte olivový olej na miernom ohni. Sezónne krevety soľ a korenie a vložte do jednej vrstvy do zahriateho duseného mäsa. Varte 2-3 minúty. na každej strane, až kým krevety nezmenia farbu na ružovú a nemažte. Odstráňte z tepla.
- Cestoviny varte. Nalejte špagety do veľkej nádoby so slanou vriacou vodou. Varte asi 8 minút, kým sa špagety nezmrazia sú mäkké, ale zároveň si zachovávajú elasticitu. pravidelne zamiešajte, aby sa nelepili. Pour 1 polievková lyžica. voda, v ktorej varené špagety, vypustite zvyšok vody. Medzitým zamiešajte veľká misa olivového oleja, parmezánu, kôry a citrónovej šťavy.
- Cestoviny skombinujte s citrónovou omáčkou a krevetami. pridať voda zostávajúca po varení 1/4 lyžice podľa potreby zmáčanie. Soľ a korenie. Vmiešajte bazalku. Špagety podávajte s vyprážanými kaparami, posypané voliteľne parmezán.
- Ako smažiť kapary. Vypustite, prepláchnite kapary a dobre vysušiť. Nalejte do malej panvice na priame vyprážanie rastlinný olej vo vrstve 0,5 cm varu. Pridajte kapary a opražte asi 2 minúty, až kým nie sú otvorené, chrumkavé a získajte zlatý odtieň. C na zaschnutú dosku použite suchú lyžicu papierová utierka.
